まな板・殺菌庫は、包丁に関連する調理器具です。まな板は、家庭や飲食店の調理において包丁を扱うときに、食材を置き、包丁の刃を受ける台として使用されます。材質にはプラスチックやゴム、木材のものがあるので、衛生管理や使い勝手によって選びましょう。プラスチック、ゴム製のまな板は抗菌加工されているものが多く、木製のまな板は使用によって傷ついた表面を削れることが特徴。殺菌庫は、紫外線や熱風によって、包丁、まな板を殺菌し、衛生的に収納します。
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表と裏で使い分けできるまな板。四隅の縁が高くて柔らかく、滑りにくい構造。 明るく華やかなピンク。 食材が見えやすい黒。
材質本体:ポリプロピレン樹脂、縁部:熱可塑性エラストマー樹脂 寸法(mm)約210×300×6 ピンク、黒 質量(g)約320 耐熱温度(℃)本体:100、縁部:100
1個
1,998 税込2,198
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