肉たたき・肉つり

手軽にお肉を柔らかくします。

固い食肉の繊維やスジを簡単にカット出来ます。本体から刃の部分を簡単に取り外せます。

肉の筋をカットして、やわらかく仕上げるのに便利な、肉の筋切りカッターです。分解して洗えるので衛生的。

でこぼこしたお肉が均一に焼ける、ミートプレス

肉たたきと筋きりの2WAYタイプです。

肉をのばして繊維を切るのでやわらかく仕上げることができる、肉たたきです。

硬いお肉も上質肉のような柔らかさに。 刃先は清潔でサビにくい18-8ステンレス製。

見栄えのするハンバーグが作れる

ご家庭で柔らかくジューシーなからあげを簡単に作れます。 数か所刺して筋を切ることで火を通しても縮まず、ふわふわなからあげになります。

固い食肉の繊維や筋をたたいて肉をやわらかく食べ易くします。

固い食肉の繊維や筋をたたいて肉をやわらかく食べ易くします。

お肉を簡単に柔らかくします。 刃物ガイド、刃物ブロックがワンタッチで外せるので洗浄もしやすく衛生的です。

直径約6～11cm(目安として約400g)のかたまり肉に使用できます。ひもで縛る形になります。

握り易く、作業しやすいハンドルデザイン。

筋きりと肉たたきを組み合わせた近代的なツールです。

刃16列×3枚

持ちやすい天然木ハンドルを使用。 鉄の重さにより軽い力で押し付け焼き上げる事が出来ます。 ハンバーグだけでなく鶏肉の反り返りを防ぎ余分な油が抜け皮がパリパリに焼き上がります。

平らな面とギザギザの面が付き肉の筋を柔らかくしたり小さな肉を一つにまとめたり幅広くお使え頂けます。

肉たたきの際に。

肉をたたいて柔らかくします。叩き面は細目・粗目と2種類です。

固い食肉の繊維やスジを簡単にカット出来ます。

表面・裏面に荒ダボ・細ダボが2種類で使い分けができます。固い食肉の繊維や筋をたたいて肉をやわらかく食べ易くします。