簡単キレイ!とっても大変な丸いかざり料理も誰でも簡単、思いのままに球体が作れます。球クリ(ボール状専門刃)1. 刃の部分を材料と平行に保ちながら左右に回し、刃の先を内側に入れ上半分の球体を作ります。2. 刃の先を上半分の球にそって材料の内側に入れ刃を材料に縦向きにして回し、取り出すと球体の出来上がりです。内堀刃(くりぬき専用)1. 球クリでボール状に加工した後、刃の先で球体をおさえ力をいれ、回しながら押します。その後、回しながら刃の先を抜きます。2. 刃の先を先ほどあけた穴の中に押込み内側を削りとります。ラセンキリ(らせん状専用)1.刃を材料に挿入し、らせん状になるようにまわし、好みの長さで取り出し完成です。
材質ステンレス
2つのカットリングがついており、1度に2本のらせん状 のものが抜けます。 例えば大根と人参を同様に抜き、それぞれをほどいてから 組み合わせると紅白の綱を作る事ができます。
セット内容たずな抜き3点
全長(mm)203
質量(kg)0.1
TKG品番9-0422-0201
TKG品番(2017)6-0497-0901
1個
￥5,998
税込￥6,598
3日以内出荷
1個(1個)
￥2,798
税込￥3,078
4日以内出荷
裏側刃付で表面積が増えることにより、熱が伝わりやすく、かきとりやすい形状。
幅(mm)21
全長(mm)127
色グリーン
TKG品番9-0948-0507
1個
￥799
税込￥879
3日以内出荷
丸芯抜6pc(#1～6)
料理細工小刀(藤巻)深曲刃
料理細工小刀(藤巻)曲刃
料理細工小刀(藤巻)直刃
木柄細工ナイフ(藤巻)野菜用
木柄細工ナイフ(藤巻)フルーツ用
細工ナイフ替刃式
細工ナイフ替刃(3枚入)
細工砥石丸
細工砥石三角
細工刀三角1分、1.5分、2分、2.5分、3分
細工刀丸型1分、2分、2.5分、3分、4分
料理細工小刀(藤巻)は右用・左用があります。
寸法(縦×横×高さ)(mm)330×270×45
材質ハンドル(二重成形)：ポリプロピレン樹脂(耐熱温度約110℃)、エラストマー樹脂(耐熱温度約100℃)、刃部：420Fステンレス鋼(Φ12：18-8ステンレス鋼)
EBM品番7358430
1セット(5個)
￥4,698
税込￥5,168
4日以内出荷
くり抜き&飾り切りで食材を華やかに演出!
材質ハンドル・ブレードアタッチメント/ステンレス、ボタン・内側樹脂部/ABS樹脂(耐熱温度90℃)
ホイール直径(Φmm)18、24、30、40
TKG品番9-0556-1101
TKG品番(2017)6-0498-0401
1個
￥3,998
税込￥4,398
3日以内出荷
材質:ハンドル/ポリプロピレン・エラストマー(耐熱100℃) 刃部/ステンレス鋼丸刃 最小 7mmV刃 小 8mmシャープポイント
セット内容丸刃 最小mm、V刃 小8mm、シャープポイント
TKG品番9-0422-1001
TKG品番(2017)6-0498-1201
1個
￥3,500
税込￥3,850
3日以内出荷
簡単キレイ!とっても大変な丸いかざり料理も誰でも簡単、思いのままに球体が作れます。球クリ(ボール状専門刃)1. 刃の部分を材料と平行に保ちながら左右に回し、刃の先を 内側に入れ上半分の球体を作ります。2. 刃の先を上半分の球にそって材料の内側に入れ刃を材料に 縦向きにして回し、取り出すと球体の出来上がりです。内堀刃(くりぬき専用)1. 球クリでボール状に加工した後、刃の先で球体をおさえ力を いれ、回しながら押します。その後、回しながら刃の先を抜き ます。2. 刃の先を先ほどあけた穴の中に押込み内側を削りとります。ラセンキリ(らせん状専用)1. 刃を材料に挿入し、らせん状になるようにまわし、好みの長さ で取り出し完成です。
材質ステンレス
径(Φ)×全長(mm)19×190
TKG品番9-0422-0801
TKG品番(2017)6-0498-1001
1個
￥2,998
税込￥3,298
3日以内出荷
簡単キレイ!とっても大変な丸いかざり料理も誰でも簡単、思いのままに球体が作れます。球クリ:Φ30×全長210(mm)内掘刃:全長107(mm)。球クリ(ボール状専門刃)1. 刃の部分を材料と平行に保ちながら左右に回し、刃の先を 内側に入れ上半分の球体を作ります。2. 刃の先を上半分の球にそって材料の内側に入れ刃を材料に 縦向きにして回し、取り出すと球体の出来上がりです。内堀刃(くりぬき専用)1. 球クリでボール状に加工した後、刃の先で球体をおさえ力を いれ、回しながら押します。その後、回しながら刃の先を抜き ます。2. 刃の先を先ほどあけた穴の中に押込み内側を削りとります。ラセンキリ(らせん状専用)1. 刃を材料に挿入し、らせん状になるようにまわし、好みの長さ で取り出し完成です。
材質ステンレス
全長(mm)内掘刃107
呼び寸法(mm)30
径(Φ)×全長(mm)30×210
TKG品番9-0422-0701
TKG品番(2017)6-0498-0901
1個
￥2,998
税込￥3,298
3日以内出荷
簡単キレイ!とっても大変な丸いかざり料理も誰でも簡単、思いのままに球体が作れます。ケースサイズ:255×135(mm)セット内容 :球クリ 12mm×1ヶ 球クリ 20mm×1ヶ 球クリ 30mm×1ヶ 内掘刃 ×1ヶ ラセンヌキ ×1ヶ。球クリ(ボール状専門刃)1. 刃の部分を材料と平行に保ちながら左右に回し、刃の先を 内側に入れ上半分の球体を作ります。2. 刃の先を上半分の球にそって材料の内側に入れ刃を材料 に縦向きにして回し、取り出すと球体の出来上がりです。内堀刃(くりぬき専用)1. 球クリでボール状に加工した後、刃の先で球体をおさえ力 をいれ、回しながら押します。その後、回しながら刃の先を 抜きます。2. 刃の先を先ほどあけた穴の中に押込み内側を削りとります。ラセンキリ(らせん状専用)1. 刃を材料に挿入し、らせん状になるようにまわし、好みの長 さで取り出し完成です。
セット内容球クリ 12mm×1ヶ球クリ 20mm×1ヶ球クリ 30mm×1ヶ内掘刃×1ヶラセンヌキ ×1ヶ
材質ステンレス
寸法(横×縦)(mm)255×135
TKG品番9-0422-0301
TKG品番(2017)6-0498-0501
1個
￥11,980
税込￥13,178
3日以内出荷
季節の宴料理づくりに、必要不可欠な小道具。セット内容。坪錐(7本組) 丸(0.5分・1.5分・2.5分・3.5分) 角(1分・2分・3分)。タズナ抜(3本組)。切出し3分(直)。切出し3分(曲)。繰ヌキ(大・中・小)。ムキモノ用ケース
セット内容坪錐<7本組>(丸(0.5分、1.5分、2.5分、3.5分)角(1分、2分、3分)、タズナ抜<3本組>、切出し3分直、切出し3分曲、繰ヌキ(大・中・小)、ムキモノ用ケース(
材質刃：ステンレススチール(ハンドル：ウッド
質量(kg)1.31
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)360×230×57(ケース)
TKG品番9-0555-0301
TKG品番(2017)6-0497-0301
1個
￥89,980
税込￥98,978
3日以内出荷
季節の宴料理づくりに、必要不可欠な小道具。セット内容。ムキモノ庖丁(サヤ付)。坪錐(7本組) 丸(0.5分・1.5分・2.5分・3.5分) 角(1分・2分・3分)。タズナ抜(3本組)。切出し3分(直)。切出し3分(曲)。繰ヌキ(大・中・小)。極細錐。繰小刀(小)。坪錐用砥石角。坪錐用砥石丸。ムキモノ用ケース
セット内容ムキモノ包丁(サヤ付)、坪錐<7本組>(丸(0.5分、1.5分、2.5分、3.5分)角(1分、2分、3分)、タズナ抜<3本組>(、切出し3分直、切出し3分曲、繰ヌキ(大・中・小)、極細錐、繰小刀、坪錐用砥石角、坪錐用砥石丸、ムキモノ用ケース(
材質刃：ステンレススチール(ハンドル：フィブロックス
質量(kg)1.56
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)360×230×57(ケース)
TKG品番9-0555-0201
TKG品番(2017)6-0497-0201
1個
￥149,800
税込￥164,780
3日以内出荷
季節の宴料理づくりに、必要不可欠な小道具。セット内容。切出し3分(直)。切出し3分(曲)。繰小刀(大)。ムキモノ庖丁(サヤ付)…本霞玉白鋼。坪錐(10本組) 丸(0.5分・1分・1.5分・2分・2.5分・3分・3.5分) 角(1分・2分・3分)。ムキモノ用ニッパー。タズナ抜き…3本組。筒抜6本組。繰抜(大・中・小)。極細錐。坪錐用砥石角。坪錐用砥石丸。ムキモノ用ケース
セット内容切出し3分直、切出し3分曲、繰小刀、本霞玉白鋼ムキモノ(サヤ付)、坪錐<10本組>(丸(0.5分、1分、1.5分、2分、2.5分、3分、3.5分)角(1分、2分、3分)、ムキモノ用ニッパー、タズナ抜<3本組>(、筒抜<6本組>、繰ヌキ(大・中・小)、極細錐、坪錐用砥石角、坪錐用砥石丸、ムキモノ用ケース(
材質刃：ステンレススチール(ハンドル：フィブロックス
質量(kg)1.94
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)360×230×57(ケース)
TKG品番9-0555-0101
TKG品番(2017)6-0497-0101
1個
￥198,800
税込￥218,680
3日以内出荷
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