野菜の種 秋まき ：「大根」の検索結果

煮て絶品の伝統京野菜

大根作りの農家の方が余った大根を切干にして農産物直売センター等に販売する為に作りました。現在、板状の大根突きや、他の器機が使用されていますが、。「もう少し能率が上がり、楽な道具は無いか」と相談を受けて、予算やコスト面を踏まえて、安価で収入が上がるよう製作致しました。

耐病性が強く、早太りで、特にス入りの遅い青首総太りタイプの大根です。根の直径は8cm、長さ35cmほどになります。

耐病性が強く、早太りで、特にス入りの遅い青首総太りタイプの大根です。根の直径は8cm、長さ35cmほどになります。

甘くしまりのよい肉質で美味

低温伸長性に優れ、甘みの強い、冬どり用の青首ダイコン 根形は総太り型で、低温伸長性に優れ、短根や中太りになりにくい品種です。 肌は滑らかでツヤがあり、肉質は緻密で、ス入りは特に遅く、甘みが特に強いです。 草姿は中間型、草勢は中程度、耐寒性が強く、抽苔はやや遅いです。 作型は、暖地と中間地の9月下旬～10月上中旬まき、1～2月どり栽培などに適しています。 2月どり栽培では、根長は38cm前後となります。

甘く緻密な肉質!1月～2月収穫に好適品種。

丈夫で作りやすく、根経6cm、根長40～45cmほどになります。根は純白で光沢があり、尻の肉付きも良く、肉質ち密でよく締まります。

漬けあがりの良い白首大根 病気に強く作りやすい

煮食におすすめ

病気に強く作りやすい漬物・たくあんに最適