カッター・ローラー ：「クープナイフ」の検索結果

パン生地に線を入れたり穴を明ける道具です。

切れ味抜群のステンレス刃で生地のクープ入れをより効率的に。収納に便利な安全キャップ付き。

パン生地表面に、切り込み(クープ)を入れるための道具。切込を入れると、焼成時に生地の伸びを良くしボリュームを出したり、デザインや見た目が良くなります。

フランスパン等の切れ目を入れるのに最適。 安全キャップ付。

フランスパンや、菓子パン生地の表面にクープを入れる際に使用するナイフです。 一体化で握りやすく、薄く切込を入れやすい作りとなっています。