ゴマ/豆類/きのこ類

黄金色で歯ごたえよく香ばしさがひときわ優れた「金ごま」を使用しています。

オリーブの風味と食感を残しつつ、使いやすくスライスしました。

すっきりとした甘さのある黒豆です。お弁当だけでなく、ヨーグルトに入れてもピッタリです。

北海道産黒大豆100%使用。蒸すことで黒大豆本来の栄養旨みがたっぷり残っています。黒大豆には食物繊維やポリフェノールが含まれており蒸しているため栄養が逃げていないので余すことなく摂取することが出来ます。サラダのトッピングやカレースープに加えるのもおすすめです。

清流の里で育まれた熊本県人吉産のきくらげです。肉厚でコリコリした食感、味染みが良いのが特徴です。野菜炒めや八宝菜などのトッピング、サラダやスープ、天ぷら、パスタの具材としてもご利用ください。

ガルバンゾの風味を残しつつ、ふっくらと仕上げました。「まめつや製法」(特許第3724463号)で見た目もつややかにお料理を彩ります。

きゅうりの食感を保ちつつ、爽やかで風味豊かに仕上げました。

白胡麻を丹念に焙煎しました。芳ばしい豊かな香りをお楽しみください。

いりごまを均一にすり上げ、作業工程を簡素化させた製品です。

ヘビーユーザー向けの2倍内容量蒸しサラダ豆です。

国内産菌床栽培椎茸の規格外商品です。規格外商品のため割れ欠けを含みます。原木栽培よりも水戻りが早く戻し時間は約3時間で手軽に調理ができます。

中国産椎茸菌床生スライスを袋詰めしました。

肉そぼろのような食感の大豆ミートと豆・穀物をブレンドし、彩りよく、素材の風味豊かに仕上げました。(特許出願中)

香ばしく焙煎した胡麻を丹念にねり、滑らかな舌触りが特徴です。使いやすいスタンドパウチタイプです。

ヘビーユーザー向けの2倍内容量の蒸し大豆です。

大白花芸豆をコクとまろやかさのある味わいに仕上げました。食物繊維たっぷりで、お弁当やおかず、箸休めにピッタリです。

北海道産金時豆100%をコクとまろやかさのあるやさしい甘さに仕上げました。食物繊維たっぷりで、お弁当やおかず、箸休めにピッタリです。

国産大豆と北海道産昆布を100%使用。ほんのり甘い味付けでふっくらと仕上げました。おかずの一品にピッタリです。

大豆青えんどう赤いんげん黒豆ひよこ豆の5種類の豆で彩りあざやかに蒸して仕上げました。サラダのトッピングにピッタリの商品です。料理に加えるだけで豆に含まれる食物繊維等の栄養を気軽に摂取することが出来ます。

北海道産黄大豆100%使用。蒸すことで大豆本来の栄養旨みがたっぷり残っています。大豆には食物繊維や大豆イソフラボンが含まれており蒸しているため栄養が逃げていないので余すことなく摂取することが出来ます。サラダのトッピングやハンバーグカレースープに加えるのもおすすめです。

国内産菌床栽培椎茸の足のみを選別して袋詰めしました。水戻し後は出汁用だけでなく具材としてもお好みのサイズにカットしてお使いください。

椎茸：中国 塩：国産

北海道産光黒豆100%使用。大粒サイズのみを選別しております。

阿蘇山を有する熊本、椎茸を愛する生産者たちが協同出資して作った組合で管理した原木椎茸です。

クセのない味わいで、コリコリとした食感が特徴のキノコです。使いやすい小ぶりタイプです。水またはぬるま湯で戻して、スープや炒め物にお使い下さい。

中華料理に欠かせません

日本一の生産数を誇る大分産どんこ椎茸を水戻しや冷凍保存も出来るチャック付スタンド袋に詰めました。乾燥しいたけを水戻しする際、この袋で水戻しが出来るので、冷蔵庫内での匂いも残らず場所も取らないため便利です。戻し過ぎて残った椎茸をこの袋で冷凍保存も出来るのでエコ的な要素もある機能性豊かな商品です。

国産のどんこ椎茸を35g詰めました。

香信系椎茸のカケ葉入りの徳用椎茸を詰めました。

九州産椎茸小葉を水戻しや冷凍保存も出来るチャック付スタンド袋に詰めました。

直火焙煎ごまをすり鉢で丹念にすり上げました。卓上にポンと立つスタンドパックに詰め、保存に便利なチャック付きパッケージに封入しています。使いたいときにすぐに本格的な手ずり風味をお楽しみいただけます。

金ごまは歯応えがよい反面、皮がもろくて焙煎による苦味が出やすい。金ごま本来の香りと旨味を最大限に引き出すため、鉄釜キルンでじっくりと焙煎。香ばしさ一際冴える金すりごまを卓上にポンと立つスタンドパックに詰めました。使いたいときにすぐに利用できる便利なパッケージです。

花びらのように薄くスライスした椎茸に、程良い旨味をつけました。料理用素材瓶として用途は広く、素麺の友として、またちらし寿司、手巻き寿司等に最適な商品です。

主成分『α-リノレン酸』は、人間の体内では合成できない必須脂肪酸の1つで、くるみの約2.6倍も含まれています。パウダータイプなので手軽にえごまの栄養を摂取できます。

豆の素材を活かし、ふっくらと炊き上げている。黒糖を使用し、コクとまろやかさのある味わいに仕上げております。

3種類の国産豆の風味を残しつつ、ふっくらと仕上げました。「まめつや製法」(特許第3724463号)で見た目もつややかにお料理を彩ります。

レッドキドニーのうま味を残しつつ、ふっくらと仕上げました。「まめつや製法」(特許第3724463号)で見た目もつややかにお料理を彩ります。

大豆のうま味を残しつつ、ふっくらと仕上げました。

マッシュルームの風味をお楽しみいただけます。

3種類の豆をミックスしました。調味液を使用せず含気タイプですので、豆の香りや食感がそのまま残った商品です。