厨房用品 ：「うろこかき」の検索結果

うろこの飛びにくいカバー付き。 ステンレス一体型のうろこ取りです。

金具の外刃にテーパーを付けてあるので、ウロコの間に入りやすくなっています。

本体 回転数:毎分500～1、250回転 入力:DC12V 出力:5W(1、250回転)コントローラー 入力:単相100V、50/60 出力:DC12V。スーパー・ホテル・レストラン・仕出し屋等で 面倒なウロコ取り作業がこれ1台でグーンと スピードアップ。左右回転切り替えスイッチ付の為右ききの 方だけでなく左ききの方にも使用可能です。スピード調節が無段階でできますので魚の 大・小を問いません。

特長うろこが飛び散らないで、取れたうろこが収納ボックスに入るので作業後の清掃が簡単です。

品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。

「究極の血抜き・津本式」でお馴染み津本光弘さん監修、「切る、締める、ウロコ取り、内臓のかき出し」を1つでこなすことができ、「釣った魚を美味しく持ち帰る」ために生まれたアイテム。分解できるので洗浄が可能。スマホで魚のサイズが測れる計測アプリ対応のマーカー付き。さびにくいフッ素加工。