6ページ目: スープ

「クレアおばさん」こだわりのブイヨンをベースに仕上げた、コクのある味わいです。北海道産生クリームを使用し、クリーミーに仕上げました。にんじん、じゃがいもなどの野菜がたっぷり入って具だくさん。じゃがいも、たまねぎ、スイートコーン、にんじんなどの野菜がたっぷり。

イタリア産完熟トマトの程よい酸味とソテーした野菜の甘味をバランスよく整えました。バター・チーズを溶け込ませ、コク深く仕上げました。【トマトはトマト・ジュースづけを使用】

炒めた香味野菜にアメリケーヌソース・紅ずわい蟹・イタリア産完熟トマト・乳製品を加え、仕上げにはコニャックを使用し、濃厚ながら上品な味わいに仕立てました。【トマトはトマト・ジュースづけを使用】

なめらかな舌ざわりと甘みの北海道産かぼちゃをたっぷり使用した食べごたえのあるスープ。じっくりソテーしたたまねぎの旨みと甘みが効いたコク深いスープに仕上げました。

・スイートコーンとたまねぎの風味、チキンのうま味が効いた飲みやすいコーンスープです。・お湯を注いでかき混ぜるだけで、簡単にコーンスープができあがります。

スープはチキンと醤油がベースのかきたま風です。1食あたり47キロカロリーです。