ぽん酢

かんきつ果汁・醸造酢・しょうゆがひとつになった他では味わえない絶妙な風味の調味料です。鍋料理をはじめ、おろし焼肉・焼魚・ぎょうざ・冷奴など「つけて」「かけて」幅広くお使いいただけます。

香り豊かなゆず果汁に、丸大豆醤油・鰹節と昆布の一番だし・もみじおろしなどを合わせた、こだわりのおろしぽん酢です。 もみじおろし入のさっぱり風味。 あらゆる料理にお使いいただけます。

かんきつ果汁・醸造酢・しょうゆがひとつになった他では味わえない絶妙な風味の調味料です。

にんにくのうま味が特長で、酸味のあるさっぱりとした味わいです。焼肉だけでなく、しゃぶしゃぶ・鍋のつけだれやフライにかけたりと幅広くお使いいただけます。

丸大豆しょうゆを使用し、まろやかで深みのある味。柚子果汁の風味を活かしています。

ひとふり、ふたふり、豊かな風味。かんきつ果汁に醸造酢を加えたシンプルな味です。鍋料理をはじめ、湯どうふ・フライなどにお使いください。

産地直搾りのしぼりたて生果汁と、果汁の風味を引き立てるしぼりたて生しょうゆを、一切熱をかけずに使用した、生果実のみずみずしくフレッシュな味わいのぽんずです。

ゆず果汁入りのぜいたくな味付けぽん酢です。このまま鍋のつけ汁や焼魚などにどうぞ。粋なゆず風味が季節のかおりを伝えて、食がすすみます。

厳選素材にこだわり高知県産ゆず果汁に純米酢をブレンドすることで旨味を広げています。鍋物だけでなく豚しゃぶ焼肉ハンバーグによく合います。

昆布だしと柑橘果汁のうまみを加え、まろやかな味わいに仕上げました。お鍋はもちろんサラダやおひたしなど、色々なメニューに使えるマイルドなおいしさです。

かんきつ果汁・醸造酢・醤油がひとつになったほかでは味わえない絶妙な風味の調味料です。ボトルを押した分だけ液が出る、好きな分だけ少しずつかけやすい容器入りで、食卓でのかける用途に手軽にお使い頂けます。

高知県馬路村産の柚子果汁を使用し果汁感タップリのポン酢に仕上げました。

まるごと生だとここまでうまい!生しょうゆ、生果汁、生出汁、生醸造酢と4つの生にこだわった、ひとつ上のスタンダードなぽん酢。素材が生きる、まるごと生。

昆布のだしを贅沢に使用したレギュラータイプの味付ぽん酢。昆布のまろやかなうまみと、ゆずを中心とした柑橘果汁のさわやかさが、マッチし 鍋物をはじめ焼肉、サラダなど様々な料理にも最適。ぽん酢市場を活性化させる新商品。

酸味がやわらかいマイルドな味付けぽん酢。柑橘果汁のさわやかな香りと味。鍋物、おひたし、しゃぶしゃぶ、焼き魚、生野菜などにかけたり、つけたりする使用方法の他、焼き物、煮物料理の調味料としても、さっぱりとした酸味のお料理がお楽しみ頂けます。

ゆず2個分をまるごと搾った、酸味がまろやかな高果汁ぽんず。

「宮崎県産」三種の柑橘(日向夏、へべす、ゆず)をたっぷり使用し、四種の出汁を効かせました。生姜仕立てにすることで柑橘の風味を際立たせ、旨みのバランスを絶妙に仕上げています。フルーティーで、化学調味料保存料不使用のやさしい味わいは鍋物だけでなく、冷奴、お浸し、ホイル焼き、餃子などにもお使いいただけます。

レモスコを使ったぽん酢。寺岡有機醸造の有機醤油を使用。(製造所：寺岡有機醸造)添加物無添加(化学調味料無添加)

シャキシャキ食感の玉ねぎをたっぷりと使用し、ゆず果汁で仕上げたポン酢です。

昆布だしと柑橘果汁のうまみを加え、まろやかな味わいに仕上げました。お鍋はもちろんサラダやおひたしなど、色々なメニューに使えるマイルドなおいしさです。

かんきつ果汁・醸造酢・しょうゆがひとつになった他では味わえない絶妙な風味の調味料です。鍋料理をはじめ、おろし焼肉・焼魚・ぎょうざ・冷奴など「つけて」「かけて」幅広くお使いいただけます。

ゆず果汁入りのぜいたくな味付けぽん酢です。このまま鍋のつけ汁や焼魚などにどうぞ。粋なゆず風味が季節のかおりを伝えて、食がすすみます。

生野菜に和風ドレッシングとして、又、魚介料理や焼き肉・ギョウザのタレ、冷や奴、漬け物、湯どうふ、水たき等、なべ物のタレとして幅広くご利用頂けます。

青森県産にんにくを使用(にんにくのうち50%)おろしダイスカット2種類のにんにくをブレンドしガツンと仕上げました。「レモン酢」を加えさっぱりとした後口に。焼肉かつおのたたきゆで卵餃子などにご使用いただけます。

厳選素材にこだわり徳島県産すだち果汁に純米酢をブレンドすることで旨味を広げています鍋物焼魚餃子カルパッチョやマリネによく合います。

濃厚な香りと深いコクのある風味が特長の金ごまをすりごまねりごまの2種類使用しました。醸造酢に加え「静置発酵の黒酢」を使用し旨味を広げています。しゃぶしゃぶなどの鍋物野菜サラダや蒸し鶏麺類によく合います。

甘味が特徴の淡路島産玉ねぎを使用しゆず果汁でさっぱり仕上げました。お酢屋ならではの「静置発酵の黒酢」を加え旨味を広げています。焼肉ローストビーフトマトサラダや唐揚げなどにご使用いただけます。

柚子は高知県産を21%使用。昆布だしは道南産昆布を丁寧に水だし、煮だし。塩はまろやかな味わいの平釜炊き円。酢はすっきりとした酸味と香り。素材にこだわり仕上げた繊細な味わいの塩ぽん酢。

自社でとった利尻昆布と枕崎製造かつお節の一番だしを使用しています。すだち果汁・ゆず果汁のさわやかな風味と一番だしのうま味のバランスがよく、上品な味わいです。