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20L保温コンテナー(外径寸法485×375×H256)を3段積載し、盛付ラインへ移動させてそのまま盛りつけ作業を、3コンテナ連続しておこなうことができます。 3段積載した場合でも、盛りつけに楽なように盛付レベルは床から約90cmになるように特別に設計されています。空になったコンテナーを取り外すときに、少し力を加えると受け台は1段分リフトアップし、半固定ストッパーの働きで盛付時の多少の力によって上下することがなく、つねに床から90cmの盛付レベルを保ちます。 空になったコンテナーは受台の下へ1～2個置いて使うことができます。コンテナーの蓋は、盛付時「立てかけフック」に立てかけておきます。台車フレームの車輪はウレタンゴム製で直径10cmの高荷重自在キャスター(うち2個はストッパー付)を使用し、さらに周囲の器物を傷つけないようコーナーダンパーゴムを取りつけてあります。

外装:木製塗装仕上げ。特註で丸・小判フードパン仕様もあります。

ドライタイプのチェーフィングディッシュ水を使用しない新しい保温システム。温度調節ダイヤル付(常温～93℃)。

ドライタイプのチェーフィングディッシュ水を使用しない新しい保温システム。温度調節ダイヤル付(常温～93℃)。

ドライタイプのチェーフィングディッシュ水を使用しない新しい保温システム。スタッキング可能。温度調節ダイヤル付(常温～93℃)。

背面：オープン。 前面の角は曲面になっているので、中身が見やすくなっています。

フードキャビおいしさを運ぶサポートをしたい 温度設定2段切換機能L(65℃)・H(75℃) 電子サーモの採用により、庫内温度の安定性が一層アップ! 基準弁当箱167×120×H45です。

小さなスペースで大きな働き!!必要な分だけをお燗できる、燗残酒無しのスピード燗機能付。安全装置:漏電、過熱、空焚き防止装置付。

マイコン制御でつぎたしなく、液面制御でつぎこぼれなし、連続採酒機能付です。湯せん方式でそのつど1本ずつ燗をつけるので、美味しさそのまま味を変えません。お店の徳利に合わせて必要な分だけしか燗をつけないので、湯せんの中にお酒が残りません。適温・適量が常に一定。1.～6.サーモスタット(ダイヤル式30℃～93℃)で熱くなりすぎることがありません。

バーナーの取付位置を左横に取付けすることが可能のため奥行の少ないスペースへの設置ができます。

トレイラック6M シリーズが、クリーンアップ仕様になりました。 作業場の狭い惣菜作業室や小型店舗で取回しやすいサイズです。 トレイをつかみやすいよう、棚の形状を変更しました。 クリーンアップタイプとは衛生面を考慮し、清掃しやすくするため、裏面のリブを減らした仕様です。 キャップネジをバネが常に引っぱり、天板を押さえつけているため、温度変化による樹脂の収縮にもグラつくことがありません。 キャスター軸は樹脂の連結軸を介してスチールパイプに接合。 直接触れないのでパイプからサビを受けません。

お酒の「鮮度」と「香り」を引き立てる、瞬間スピード酒燗器です。 お酒を流し込むと、瞬時に暖かい燗酒がでてきます。 燗の温度は手加減で自由自在。きめ細かいサービスが出来ます。 市販のガスバーナーを「スタンド部」にセットし、「本体」を「スタンド」にしっかりとセットしてください。 「タンク部」に、「加熱パイプ」全部が浸る水を張り、蓋をかぶせてください。 ガスバーナーでタンクに張った水を沸かします。(室温などの条件を考慮しながら、程よく安定した湯温になるように火力を調節してください。) 「お酒投入口」から、お酒を必要な量だけ流し込んでください。 「加熱パイプ」の中で瞬間的に暖かく燗され、香りを引き立てた鮮度の高い燗酒ができます。(適度なタイミングを見計らい「燗酒取出蛇口」を開けて、燗酒をお銚子などに取り出してください。)

銚子ホルダー：あらゆる徳利に合うようにアジャスター使用にしました。 昔ながらのオカン鍋。これこれ!懐かしいね。2合徳利4本入ります。

IH対応大型セイロ鍋ハンドル付きもあります。

専用目皿を入れると大型蒸鍋としてお使いいただけます。

専用台輪をご使用になると蒸し容量がアップします。

電磁調理器使用対応します。

浅型で底が広いため食材とソース類も一緒にとりやすい形状。

深型で底が狭いためスープ類がすくいやすい形状。

マルチ角形タイプ16インチ用。