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ドライタイプのチェーフィングディッシュ水を使用しない新しい保温システム。スタッキング可能。温度調節ダイヤル付(常温～93℃)。

フードキャビおいしさを運ぶサポートをしたい 温度設定2段切換機能L(65℃)・H(75℃) 電子サーモの採用により、庫内温度の安定性が一層アップ! 基準弁当箱167×120×H45です。

マイコン制御でつぎたしなく、液面制御でつぎこぼれなし、連続採酒機能付です。湯せん方式でそのつど1本ずつ燗をつけるので、美味しさそのまま味を変えません。お店の徳利に合わせて必要な分だけしか燗をつけないので、湯せんの中にお酒が残りません。適温・適量が常に一定。1.～6.サーモスタット(ダイヤル式30℃～93℃)で熱くなりすぎることがありません。

バーナーの取付位置を左横に取付けすることが可能のため奥行の少ないスペースへの設置ができます。

お酒の「鮮度」と「香り」を引き立てる、瞬間スピード酒燗器です。 お酒を流し込むと、瞬時に暖かい燗酒がでてきます。 燗の温度は手加減で自由自在。きめ細かいサービスが出来ます。 市販のガスバーナーを「スタンド部」にセットし、「本体」を「スタンド」にしっかりとセットしてください。 「タンク部」に、「加熱パイプ」全部が浸る水を張り、蓋をかぶせてください。 ガスバーナーでタンクに張った水を沸かします。(室温などの条件を考慮しながら、程よく安定した湯温になるように火力を調節してください。) 「お酒投入口」から、お酒を必要な量だけ流し込んでください。 「加熱パイプ」の中で瞬間的に暖かく燗され、香りを引き立てた鮮度の高い燗酒ができます。(適度なタイミングを見計らい「燗酒取出蛇口」を開けて、燗酒をお銚子などに取り出してください。)

作りたての温かさを保ちます。ファストフード、デリカテッセン等の店頭販売に便利です。

銚子ホルダー：あらゆる徳利に合うようにアジャスター使用にしました。 昔ながらのオカン鍋。これこれ!懐かしいね。2合徳利4本入ります。

IH対応大型セイロ鍋ハンドル付きもあります。

専用目皿を入れると大型蒸鍋としてお使いいただけます。

専用台輪をご使用になると蒸し容量がアップします。

電磁調理器使用対応します。

浅型で底が広いため食材とソース類も一緒にとりやすい形状。

深型で底が狭いためスープ類がすくいやすい形状。

マルチ角形タイプ16インチ用。

メラミン樹脂製ビュッフェ用フードパンの登場!

料理全体を清潔に保護します。4ヶ所ファスナー付なので取りはずしも簡単です。EBMディッシュスタック100・56・100-4P・100ユニバーサルにご使用できます。