軽くて丈夫なプラスチック製。
セット内容盛鉢(30cm)、つゆ鉢(4個)
1個
¥1,798
税込¥1,978
翌々日出荷
1箱(500mL×12本)
¥6,198
税込¥6,694
7日以内出荷
かつおで2回だしをとる日本料理のプロの技を取り入れた「追いがつおつゆ」。「旨みだし」と「香りだし」の2つのだしに、「絹ぶし製法」できめ細やかに挽いたかつお節を加えました。(濃縮2倍タイプ)
吟味した鰹節、宗田節、さば枯節をふんだんに使い、仕上げに花かつおを加えて鰹風味たっぷりの一番だしを取り、本醸造丸大豆醤油を使って仕上げた、化学調味料無添加のまろやかで上品な京風のそうめんつゆです。
保存環境常温
入数1セット(6個入)
1セット(500mL×6個)
¥2,098
税込¥2,266
6日以内出荷
めんつゆの濃度管理に最適!
そば、うどん専用目盛を持った濃度計です。食塩水、返し、辛汁、甘汁の目盛が表示されます。塩分や酸に強い材質を採用しています。
測定範囲(%)(汁濃度)0.0~56.0 、(食塩水濃度)0.0~28.0
質量(g)90
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)32×34×168
目盛仕様汁濃度、食塩水濃度
最小目盛(汁濃度)1.0% 、(食塩水濃度)1.0%
1個
¥14,980
税込¥16,478
当日出荷
鶏と魚介のうま味濃厚な醤油ベースで、コクとパンチのある味わいです。冷たい麺に合うよう後味をスッキリ仕上げました。
その他常温
内容量(mL)500
1セット(12個)
¥6,498
税込¥7,018
6日以内出荷
本格スパイスの辛味に花椒油のシビれ・華やかさを加え、香り高く風味豊かに仕上げました。
その他常温
内容量(mL)500
1セット(12個)
¥6,498
税込¥7,018
6日以内出荷
1箱(400mL×12本)
¥5,798
税込¥6,262
4日以内出荷
透明感と強靭さに定評のあるPC製。積み重ねたとき、擦り傷がつきにくいよう、口元に段をつけたスタッキング設計です。器に刻まれた、繊細な曲線模様が新鮮です。PCの透明感を際立て、食卓に清々しい印象を与えます。底部の厚みやカッティングで変化する光が、お料理を表情豊かに演出。
食器の種類和食器
材質PC
種別そうめん鉢
色クリア
容量(mL)900
直径(Φmm)169
高さ(mm)72
電子レンジ×
食器洗浄機業務用
1個
¥859
税込¥945
5日以内出荷
材質ポリプロピレン
耐熱温度(℃)-20~120
仕様洗浄機対応
本醸造特級有機醤油、国内産鰹節、北海道産昆布を使用した、だし感1.5倍強調したつゆ(メーカー従来品比)。化学調味料、保存料、着色料無添加。めんのつけ汁以外に各種料理の基礎調味料としてご使用いただけます。
1箱(500mL×12本)
¥7,998
税込¥8,638
7日以内出荷
濃縮4倍つゆ、鰹と昆布の合わせだしとかえし醤油でしかりとした旨みがあり、めんつゆから煮炊き、つけかけに幅広くご使用いただけます。
1箱(1L×12本)
¥5,998
税込¥6,478
7日以内出荷
丸大豆100%仕込みで時間を惜しまず長期(18ヶ月以上)熟成させました。JAS規格特級(特撰)の無添加、本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、鹿児島県枕崎産のかつお本枯れ節、北海道利尻産のこんぶ、本みりんなどこだわりの素材で風味豊かに仕上げた無添加ストレートタイプのめんのつゆです。 素材の味、香りをそのままご賞味頂けます。 保存料、甘味料、着色料などは、いっさい使用しておりませんので安心してご利用頂けます。
保存環境常温
1セット(400mL×12個)
¥5,198
税込¥5,614
6日以内出荷
だし取り職人シリーズより液体のあごだしつゆです。うどんつゆ・煮物はもちろん、冷たいそうめんつゆや和え物にもお使いいただける万能調味料です。
保存環境常温
1セット(500mL×12個)
¥6,898
税込¥7,450
6日以内出荷
めん:手延素麺「揖保乃糸」を使用し2次加工したノンフライ麺です。手延素麺ならではのなめらかな舌触りとコシがあって歯切れの良い食感を手軽に食べることが出来ます。
スープ:鰹節や椎茸の風味をふんだんに効かせ、さらに昆布の上品な旨みを加えた、やさしい味わいのそうめんつゆです。
種類カップ麺
原材料めん(小麦粉、食塩、 大豆食物繊維、植物油脂)、スープ(糖類、たん白加水分解物、鰹節エキス、食塩、しょうゆ、鰹節粉末、椎茸エキス、昆布エキス、植物油脂、酵母エキス、香辛料)、かやく(味付タケノコ、卵加工品、麩、ねぎ)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンE)、カラメル色素、環状オリゴ糖、リン酸塩(Na)、膨脹剤、微粒二酸化ケイ素、紅麹色素、カロチノイド色素、(原材料の一部に乳成分を含む)
アレルギー卵、乳、小麦、大豆
入数(個)36
栄養成分エネルギー:111kcal、脂質:0.4g、ナトリウム:0.6g(めん・かやく0.3g、スープ0.3g)、食塩相当量:1.5g(めん・かやく0.7g、スープ0.8g)、たん白質:4.0g、炭水化物:22.9g
1箱(31g×36個)
¥7,898
税込¥8,530
7日以内出荷
ザルとトレーのセットです。そうめんやそばの盛り付けに。野菜をのせたり、茹で物の湯切りに。鍋やすきやきの盛り付けに。
材質ステンレス鋼
質量(g)【ザル】145【トレー】143
寸法(cm)26
直径×高さ(mm)【ザル】270×70【トレー】265×20
1個
¥1,298
税込¥1,428
翌々日出荷
めん:手延素麺「揖保乃糸」を使用し2次加工したノンフライ麺です。手延素麺ならではのなめらかな舌触りとコシがあって歯切れの良い食感を手軽に食べることが出来ます。
スープ:鰹ダシと昆布ダシを効かせたつゆに、梅と乾燥赤しそを加えた、梅の風味が特徴のやさしい味わいのそうめんつゆです。
種類カップ麺
原材料めん(小麦粉、食塩、 大豆食物繊維、植物油脂)、スープ(糖類、デキストリン、しょうゆ、食塩、鰹節粉末、赤シソ、梅肉パウダー、昆布粉末)、かやく(梅加工品、麩、ねぎ)、調味料(無機塩等)、酸味料、増粘剤(キサンタン)、酸化防止剤(ビタミンE)、カラメル色素、香料、微粒二酸化ケイ素、紅麹色素
アレルギー小麦、大豆
入数(個)36
栄養成分エネルギー:111kcal、脂質:0.2g、ナトリウム:0.6g(めん・かやく0.2g、スープ0.4g)、食塩相当量:1.5g(めん・かやく0.5g、スープ1.0g)、たん白質:3.6g、炭水化物:23.7g
1箱(31g×36個)
¥7,898
税込¥8,530
7日以内出荷
軽くて割れにくいプラスチック製。
材質AS樹脂
直径(Φmm)180
高さ(mm)65
質量(g)163
電子レンジ×
食器洗浄機×
食器の種類和食器
1個
¥459
税込¥505
翌々日出荷
汎用的にお使いいただけるザルです。
ペールYPシリーズと組み合わせて、水切り、残飯入れとしても使えます。日本製。
用途食堂、レストラン、ラーメン屋などのあらゆる厨房に。
お祭りや縁日などの屋台の水切り、残飯入れに
材質ポリエチレン
耐熱温度(℃)0~100
RoHS指令(10物質対応)対応
用途本醸造しょうゆをベースに厳選したかつおぶしや、こんぶのうまみをきかせたコクのあるストレートタイプのそうめんつゆです。かつおの削りぶしを使用していますので、濃厚なかつおぶしの香りと旨みが感じられ、揖保乃糸との相性抜群です。商品パッケージは清涼感を感じる青色を基調とした爽やかなデザインにしており、そうめんだけでなく、ひやむぎうどんのつゆや天つゆにもお使いいただけます。
スープまで味わえる、新しいそうめん体験を提供する個包装そうめん専用つゆです。地鶏だしをベースに香味野菜を合わせ、ねぎ油で仕上げた、満足感のある澄んだ旨みが特徴です。
その他常温
内容量(g)81
1セット(12個)
¥2,998
税込¥3,238
6日以内出荷
スープまで味わえる、新しいそうめん体験を提供する個包装そうめん専用つゆです。鰹、鶏、昆布の3種の出汁に、高知県産ゆず果汁を合わせた、深みのある出汁の旨みと、ゆずの華やかな香りが特徴です。
その他常温
内容量(g)78
1セット(12個)
¥2,998
税込¥3,238
6日以内出荷
用途手延べそうめん「揖保乃糸」は、小麦粉と塩水を練り合わせ、「より」と「熟成」を幾度も繰り返し、徐々に細くし手間隙かけてつくっております。約430軒の製造者が、均一なそうめんを製造する為に厳しい検査基準を設け、20余名の検査指導員による検査指導を行っております。本品は開口部をチャック式にし、開封後の保存も考慮しております。
凍らせて食べる新感覚にシャーベット状のつゆです。凍らせたつゆと麺をよく混ぜることで麺が氷じめされて食感が格上げされます。ほんのり香るゆずの風味がアクセント。そうめんの他うどんや中華麺にもよく合います。
用途商品の上に重いものを載せないでください。液が漏れる可能性があります。内袋の開封時に液の飛び散りにご注意ください。調理の際のやけどにご注意ください。内袋開封後は1回で使い切ってください。
うどんやそうめんなどの麺にかけるだけで、満足感のある麺メニューが出来上がる麺用ソースです。相性のいい揚げなすと国産の大根おろしをベースに、ほどよく鰹だしと生姜を効かせた麺つゆです。
その他常温
内容量(g)74
1セット(10個)
¥2,298
税込¥2,482
6日以内出荷
食器の種類和食器
寸法(外径×高さ)(mm)85×70
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