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高温度、低温度に耐えることができます。 (アルミ芯入)冷蔵庫より直接オーブンへ入れて使用できます。 表面はアルマイト処理をしています。 パン、ケーキ生地運搬用に便利です。

高温度、低温度に耐えることができます。 (アルミ芯入)冷蔵庫より直接オーブンへ入れて使用できます。 表面はアルマイト処理をしています。 パン、ケーキ生地運搬用に便利です。

フランジ部にはアルミ製の丸棒を巻き込んであり、強度も考えた構造になっています。

巻縁に亜鉛メッキッワイヤーがはいっていて頑丈でさびにくいです。

トレーの縁はワイヤーが入っているので変形しにくくなっています。

アルミ芯入りで高温度、低温度に耐えることができます。 内面にフッ素樹脂加工を施しています。

丈夫な硬質アルミ材。変形・熱にも強く冷凍・冷蔵・解凍に抜群の性能。

アルマイト加工を施しております。熱伝導がよく焦げ付きにくいアルミ製です。軽くて薄いので取り扱いやすいです。

アルミ芯入りで高温度。低温度に耐えることができます。

焦げつかない、使い勝手の良い焼き皿。ハンバーグ、鶏肉料理、焼き魚、ムニエル等の料理に最適 です。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

棚板有効間口:337mm。棚板:幅35。棚間隔:77。積載荷重:約50kg(1段約7kg)。写真のトレー(シートパン小P1040参照、ホテルパン1/2×20mm、2/3×20mmP113参照)は別売となります。

アルミ浅型、ケーキバットシリーズです。

アルスター=スチール(鉄)にアルミメッキ加工(アルミメッキ鋼板)。熱伝導が良く、焼きムラが無くきれいに焼きあがる。耐久性に優れている。

3層コーティングなので丈夫で長持ちします。

リヒートウォーマーやスチコン、オーブンに最適です。隅々まで配置された大きめの穴が熱循環をサポートします。アメリカ規格の天板です。縁は補強のアルミ芯入です。

軽くてはく離性の良いアルミトレーにフッ素樹脂コーティング加工を施してあります。冷凍保存からオーブンへの投入もでき、作業工程の軽減に最適です。

コンベクションオーブンに対応したガストロノーム規格サイズです。

アルタイト=スチール(鉄)にアルミメッキ加工(アルミメッキ鋼板)。熱伝導が良く、焼きムラが無くきれいに焼きあがる。耐久性に優れている。

ガストロシートパンコンベクションオーブンに対応したガストロノーム規格サイズです。