「スチームコンベクション 業務用」の検索結果
電源(V)1Φ200
間口(mm)500
奥行(mm)470
高さ(mm)390
トラスコ品番102-3869
消費電力(kW)1.9
1台
￥529,800
税込￥582,780
翌々日出荷
5段サイズで業界最高水準のスチーム量
庫内自動洗浄
巻取り式シャワーガン
2段階可変棚
4段階庫内ファン速度
庫内付属品の取り外しが簡単
汁受け自動排水機構
自動ダンパーで料理の仕上がりとクオリティを上げる
らくらく開閉ができるドアハンドル
機能充実、シンプルで使いやすくなった操作パネル
仕様メニュー調理：9ステップ99メニュー
質量(kg)91
高さ(mm)660
タイプ自動洗浄機能付き
奥行(mm)590
間口(mm)700
電源(V)三相200(50/60Hz)
段数5段(2/3ホテルパン)
安全装置扉スイッチ、スチームタンク空焚き防止装置
温度表示庫内：0～339℃、芯温：0～99℃
開口寸法(mm)(庫内)W352×H360
温度調節範囲(℃)ホットエアー：30～300、コンビ：30～300、スチーム：30～100、芯温(オプション)：30～99
消費電力(kW)5.6
時間設定調理時間：0秒～99時間59分30秒
マルチタイマー機能を新たに搭載。
7インチカラー液晶タッチパネルも採用しバツグンの使いやすさ。
小型から大型まで豊富なラインアップを揃えたデラックスシリーズ。
電源(V)100
定格電源1Φ100V(50/60Hz)
手元開閉器容量(A)15
接続径給水：15A×2(軟水口・ハンドシャワー給水口)、排水：38
間隔(mm)棚受：68
マルチタイマー機能を新たに搭載。
7インチカラー液晶タッチパネルも採用しバツグンの使いやすさ。
小型から大型まで豊富なラインアップを揃えたデラックスシリーズ。
電源(V)200
定格電源3Φ200V(50/60Hz)
接続径給水：15A×2(軟水口・ハンドシャワー給水口)、排水：38
間隔(mm)棚受：68
蒸気発生方法を簡略化し、リーズナブルなイニシャルコストが魅力。
ダンパー機能や5段階風量切換機能も搭載し、滴下式ながら調理は本格派のシンプルシリーズ。
電源(V)200
5段サイズで業界最高水準のスチーム量
庫内自動洗浄
巻取り式シャワーガン
2段階可変棚
4段階庫内ファン速度
庫内付属品の取り外しが簡単
汁受け自動排水機構
自動ダンパーで料理の仕上がりとクオリティを上げる
らくらく開閉ができるドアハンドル
機能充実、シンプルで使いやすくなった操作パネル
電源(V)単相100(50/60Hz)
間口(mm)700
奥行(mm)590
高さ(mm)660
開口寸法(mm)(庫内)W352×H360
質量(kg)95
段数5段(2/3ホテルパン)
ガスの種類13A・LPガス
ガス消費量(kW[kcaL/h])都市ガス：14.0[12000]
ガス消費量(kW[kg/h])LPガス：14.0[1.00]
消費電力(W)180
点火方式連続放電点火方式
温度調節範囲(℃)ホットエアー：30～300、コンビ：30～300、スチーム：30～100、芯温(オプション)：30～99
温度表示庫内：0～339℃、芯温：0～99℃
時間設定調理時間：0秒～99時間59分30秒
仕様メニュー調理：9ステップ99メニュー
安全装置立ち消え安全装置、扉スイッチ、スチームタンク空焚き防止装置
タイプ自動洗浄機能付き
付属品耐熱手袋、洗剤サンプル、排水管
5段サイズで業界最高水準のスチーム量
2段階可変棚
4段階庫内ファン速度
庫内付属品の取り外しが簡単
汁受け自動排水機構
自動ダンパーで料理の仕上がりとクオリティを上げる
らくらく開閉ができるドアハンドル
機能充実、シンプルで使いやすくなった操作パネル
電源(V)単相100(50/60Hz)
間口(mm)700
奥行(mm)590
高さ(mm)660
開口寸法(mm)(庫内)W352×H360
質量(kg)90
段数5段(2/3ホテルパン)
ガスの種類13A・LPガス
ガス消費量(kW[kcaL/h])都市ガス：14.0[12000]
ガス消費量(kW[kg/h])LPガス：14.0[1.00]
消費電力(W)140
点火方式連続放電点火方式
温度調節範囲(℃)ホットエアー：30～300、コンビ：30～300、スチーム：30～100、芯温(オプション)：30～99
温度表示庫内：0～339℃、芯温：0～99℃
時間設定調理時間：0秒～99時間59分30秒
仕様メニュー調理：9ステップ99メニュー
安全装置立ち消え安全装置、扉スイッチ、スチームタンク空焚き防止装置
機能を絞り込みシンプルな操作性が魅力。
調理能力、使いやすさを両立させるスタンダードシリーズ。
電源(V)200
5段サイズで業界最高水準のスチーム量
2段階可変棚
4段階庫内ファン速度
庫内付属品の取り外しが簡単
汁受け自動排水機構
自動ダンパーで料理の仕上がりとクオリティを上げる
らくらく開閉ができるドアハンドル
機能充実、シンプルで使いやすくなった操作パネル
電源(V)三相200(50/60Hz)
間口(mm)700
奥行(mm)590
高さ(mm)660
開口寸法(mm)(庫内)W352×H360
質量(kg)86
段数5段(2/3ホテルパン)
消費電力(kW)5.6
温度調節範囲(℃)ホットエアー：30～300、コンビ：30～300、スチーム：30～100、芯温(オプション)：30～99
温度表示庫内：0～339℃、芯温：0～99℃
時間設定調理時間：0秒～99時間59分30秒
仕様メニュー調理：9ステップ99メニュー
安全装置扉スイッチ、スチームタンク空焚き防止装置
電気式。
スタンバイ(予熱)お知らせ機能付。
庫内温度設定は最高280℃まで設定可能。
スチーム量調整は3階から選択。
芯温センサーはオプション。
高さ(mm)390
奥行(mm)470
間口(mm)500
電源(V)単相200
収納量収容数棚段(ホテルパン)：2段(1/2)
庫内温度(℃)280
1台
￥599,800
税込￥659,780
5日以内出荷
能力:25gのクロワッサン11分で24個庫。
スピーディーな立ち上がりで焼きムラのない本格派。
TKG品番9-0713-0401
電源(V)単相100(50/60)
間口(mm)480
奥行(mm)530
高さ(mm)420
付属品トレー(320×240mm)×3枚、棚板×2枚
質量(kg)19
消費電力(W)1350
内寸(mm)350×250×H210
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)480×530×420
温度調節範囲(℃)50～240
タイマー0～140
1個
￥319,800
税込￥351,780
5日以内出荷
電気式。
スタンバイ(予熱)お知らせ機能付。
庫内温度設定は最高280℃まで設定可能。
スチーム量調整は5段階から選択。
メニュー調理機能は最大9メニュー、9ステップ使用可能。
芯温センサーを標準装備。
芯温調理も思いのまま。
高さ(mm)390
奥行(mm)470
間口(mm)500
電源(V)単相200
収納量収容数棚段(ホテルパン)：2段(1/2)
庫内温度(℃)280
1台
￥669,800
税込￥736,780
5日以内出荷
本体は耐久性に優れたステンレス製。焼く・煮る・揚げるなどいろいろな調理が一度にたくさん、しかも速くおいしくできあがります。ワンタッチ自動点火で操作も簡単。電源ボタンを押してタイマー・サーモを設定するだけで自動点火します。(単相100Vの連続放電点火)。温度の表示も時間表示と同じデジタル表示化をし、現在の庫内温度の表示もできます。温度と時間の設定を、記憶メモリに設定できます。(9種類)
電源(V)AC100
間口(mm)470
奥行(mm)645
高さ(mm)586
付属品オーブン皿取手(1コ)、網(3枚)、オーブン皿280×240×H23(3枚)
質量(kg)30
消費電力(W)75(50/60Hz)
外寸(mm)470×645×H586
温度調節範囲(℃)100～300
接続口径(Φmm)9.5・ゴム管
庫内寸法(mm)300×300×H245
タイマー0-90分・連続
庫内容量(L)22
業務用の100V仕様の卓上・超コンパクトタイプのコンベクションオーブン。
おいしい焼きたてパンがあらゆる店舗で提供できます。簡単操作。
電源(V)100
消費電力(W)1350
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)庫内：350×250×210
外形寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)480×535×420
トレー寸法(mm)320×240(3段)
1台
￥299,800
税込￥329,780
15日以内出荷
スチームコンベクションオーブン専用の洗浄剤です。低温から高温まで優れた洗浄力を発揮します。スプレー時のムセが少ないので作業性がアップします。無リン、原液使用
液性アルカリ性
質量(kg)4
TKG品番9-1322-1001
TKG品番(2017)6-1182-1101
医薬品医療機器等法医薬部外品
1個
￥5,998
税込￥6,598
当日出荷
ノンフライ調理もオーブン・トースターもこれ1台!大きな調理スペースで庫内容量15L!
料理をもっと美味しくする4つの機能!1.コンベクションオーブン機能、上下ヒーター+ファン機能。2.オーブン機能、上下のヒーターでトースト等をムラなく焼き上げることが出来ます。しっとり仕上げたい料理に適しています。3.スローベーク機能、食材にじっくり火を通したい時に下火だけで焼き上げることができます。調理の最後の仕上げにも使えます。
消費電力(W)1300
色シルバー
付属品焼き網、トレー、パンくずトレー、水皿、取扱説明書
質量(g)6100
温度範囲(℃)60～250
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)417×329×285
ヒーター4種類切替
タイマー60分
庫内容量(L)15
1台
￥10,980
税込￥12,078
当日出荷
動画あり
スチームコンベクションオーブン庫内用洗浄剤です。
ニオわずムセない配合設計です。焼付油汚れをスッキリ洗浄します。
専用スプレー容器でラクにスプレーできます。
用途スチームコンベクション、オーブン庫内洗浄剤
使用場所スチームコンベクション、オーブン
液性アルカリ性
成分界面活性剤、水酸化ナトリウム、金属封鎖剤
関連資料【商品カタログ】Kaoスチコンクリーナー(0.45MB)
1本(2L)
￥1,898
税込￥2,088
当日出荷
エコ商品
スチームの力で効果的に油汚れを落とします。
スチームコンベクションオーブン内の油汚れを短時間できれいに洗浄。高温使用でも溶剤臭が気になりません。
トラスコ品番381-2243
種別補充用
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)230×120×284
RoHS指令(10物質対応)対応
1個(5kg)
￥5,998
税込￥6,598
当日出荷
マルゼン純正品。液体タイプ、非劇物。
スチームコンベクション専用の無リンのスケールケア剤で、安心安全にしようできます。
用途スケール除去剤
仕様まぜるな危険
液性酸性
リンの含有量0
使用濃度お湯1Lに対して300mL
1セット(2kg×5個)
￥19,980
税込￥21,978
7日以内出荷
マルゼン純正品。液体タイプ、非劇物。
アルカリ剤の鹸化力と界面活性剤の発泡力・乳化力と溶剤の浸透力で、スチームコンベクションに焼き付きカーボン化した油汚れを手間をかけずに分解洗浄できます。
用途厨房機器用洗浄剤
仕様つぶせる容器
液性アルカリ性
リンの含有量0
使用濃度原液
1セット(2L×6個)
￥13,980
税込￥15,378
7日以内出荷
調理の世界にどんどん広がっているスチームコンベクションオーブン。
その汚れを落とすのにとても便利な洗浄剤です。
タレ落ちにくい泡が汚れに効く。
専用巣プレーヤーまたは専用スプレーガンで噴霧すると、泡状になります。タレ落ちしにくい泡なので汚れに長時間作用し、焼き付いた汚れを強力に分解します。
ステンレスを傷めないから安心。
洗浄力が強いのはもちろん、ステンレスを傷めません。
高額な機械にも安心して使えます。
用途業務用スチームコンベクションオーブン専用洗浄剤
成分アルカリ剤、水酸化ナトリウム、水酸化カリウム、アルキルエーテル硫酸エステルナトリウム溶剤、金属イオン封鎖剤、安定化剤
色白
段数(積重可能)3段/気温40℃、湿度90%の場合
液性アルカリ性
外寸法(長さL×幅W×高さH)(mm)203×124×254
ケース寸法(長さL×幅W×高さH)(mm)270×212×261
使用量(目安)1m2に対して約10mL噴射する。
1箱(4kg×2本)
￥6,498
税込￥7,148
当日出荷
プロが使う業務用油汚れ落とし洗剤!スチームコンベクション用専用洗浄剤
用途業務用のスチームコンべクションオーブン及び、鉄板・網に特化したクリーナー
使用場所スチームコンベクション
液性アルカリ性
成分界面活性剤(陰イオン系)、水酸化カリウム、水酸化ナトリウム、熔剤キレート剤、除菌剤
容量(L)4
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)230×120×284
1本(4L)
￥3,500
税込￥3,850
当日出荷
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