ふやかさずに溶かせる顆粒ゼラチン。ふやかす手間なく簡単溶解。温かい液体に直接振り入れて、かき混ぜるだけで溶かすことができます。においが少なく幅広いメニューに使用できます。
賞味期限製造後3年
使用量目安:1000mL当たり25~30g
原材料ゼラチン
アレルギーゼラチン
栄養成分(100g当たり)エネルギー357kcal、たんぱく質89g、脂質0g、炭水化物0g、食塩相当量0.5~1.6g
1袋
¥2,198
税込¥2,374
5日以内出荷
ふやかす手間なくすぐ溶ける、100%コラーゲン由来の粉ゼラチンです。透明度が高く臭いのないゼリーが作れるだけでなく、肉料理や煮込み料理にも使えます。
保存環境常温
入数1セット(4個入)
1セット(13袋×4個)
¥1,898
税込¥2,050
3日以内出荷
アズワン品番61-0196-50
1個
¥24,980
税込¥27,478
17日以内出荷
介護を必要とされる方、特に低栄養状態の方へ、「たんぱく質補助食品」として毎日の食事にご利用ください。糖質・脂質を含まない優れたたんぱく質。顆粒粉末タイプで、どんな料理に添付しても風味や食感は変わりません。豚皮に含まれるコラーゲンを低分子化し、体内で消化吸収しやすくした高純度のコラーゲンペプチドです。お飲み物などに直接溶かしてお召し上がりください。温かいスープ・コーヒー・お茶はもちろん、冷たいお飲み物でも簡単に溶かすことができます。ご飯、おかゆ、カレー、シチュー、麺類、煮物、ジュース、ヨーグルトなどに。
賞味期限製造後3年
使用量目安:1日当たり5~10g
原材料コラーゲンペプチド(ゼラチン)
アレルギーゼラチン
栄養成分(100g当たり)エネルギー370kcal
栄養機能食品たんぱく質
1袋
¥2,240
税込¥2,419
5日以内出荷
名称寒天末
等級一級
仕様JIS(旧JIS)収載品目で試薬1級規格に適合するもの
その他等級はメーカーで独自に設定。特級はJIS収載品目で試薬特級規格に適合するもの、一般はJIS(旧JIS)収載品目で試薬一級規格に適合するもの、GRは試薬特級に準ずるメーカー規格適合品、EPは試薬一級に準ずるメーカー適合品、CPは一般実験・合成用等を目的とするメーカー規格適合品
化学組成なし
アズワン品番2-3647-04
化学物質等安全データシート(SDS)(0.3MB)
CAS登録番号9002-18-0
1本(250g)
¥5,498
税込¥6,048
当日出荷
加熱してもたんぱく質が固まらず、料理の味をそこないません。
たんぱく源は、消化吸収されやすいペプチド100%。
キユーピー独自原料「ぺプチファインR」配合。
「ぺプチファインR」は必須アミノ酸をバランスよく含む(アミノ酸スコア100)卵白由来のペプチドです。
用途おかゆ、汁物などに混ぜてご使用ください。
原材料コラーゲンペプチド、粉末油脂(植物油脂、コーンシロップ)、卵白ペプチド、カゼインNa、(原材料の一部に乳成分・大豆・ゼラチンを含む)
栄養成分エネルギー(27kcal)タンパク質(3.0g)、脂質(1.4g)、炭水化物(0.6g)、食塩相当量(0g)、ナトリウム(14mg)、リン(2mg)、カリウム(11mg)
1個
¥999
税込¥1,079
5日以内出荷
・お湯の中に振り入れてかき混ぜるだけで簡単に溶ける、顆粒状のゼラチンです。・1袋当たり5g(標準的な使用で250ml分)と、使い切りに手頃なサイズです。・ゼリーなどのデザート類の他、いろいろなお料理やそのままドリンク類に溶かすなどしてご利用頂けます。詳しい使い方を載せた栞が付いています。ゼラチンはコラーゲンから作られています。
1箱(13袋×5個)
¥1,798
税込¥1,942
5日以内出荷
ダマになりにくい。色・味は変わらず、飲みやすいトロミがつきます。温度により粘度の変化がほとんどありません。
カロリー(kcal)301(100g当たり)
寒天などのゲル化剤に比べ、耐熱性に優れ、強いゲルを形成します。
仕様乾燥減量(105℃):15.0%以下
透過率(%)70.0以上(490nm)
pH6.0~8.0
1本
¥8,498
税込¥9,348
当日出荷
においが少なく幅広いメニューにお使いいただけます。もちもちとした食感も特徴です。
成分[エネルギー] 357 kcal [たんぱく質] 89 g [脂 質] 0 g [炭水化物] 0 g [食塩相当量] 0.5~1.6 g
使用方法4倍量の冷水を加えて、約15分ふやかしてから、60℃程度の素材に溶かす
標準使用量1000mlあたり25~30g
強度ゼリー強度:150gクラス
1箱(1kg×20袋)
¥89,980
税込¥97,178
5日以内出荷
1ケース(6袋×6個)
¥1,398
税込¥1,510
3日以内出荷
ゼラチンよりも早く固まり、ダレにくいゼリーを作ります。ゼラチンに比べ、速く固まりダレにくい。水分補給やデザート、おかずのゼリーに幅広くご利用いただけます。
ケース入数12
使用の目安5gで300~350gのゼリー
賞味期限製造後1年(常温未開封)
アズワン品番65-0478-65
原材料ゼラチン(フランス製造または国内製造)、寒天、粉あめ
アレルギーゼラチン
栄養成分(100g当たり)エネルギー356kcal、たんぱく質80g、脂質0.1g、糖質4.3g、食物繊維4.5g、ナトリウム180mg、灰分0.4g、水分10.7g、食塩相当量0.5g
1袋(300g)
¥1,898
税込¥2,050
5日以内出荷
1箱(300g×30袋)
¥58,980
税込¥63,698
5日以内出荷
においが少なく幅広いメニューにお使いいただけます。もちもちとした食感も特徴です。
成分[エネルギー] 357 kcal [たんぱく質] 89 g [脂 質] 0 g [炭水化物] 0 g [食塩相当量] 0.5~1.6 g
使用方法4倍量の冷水を加えて、約15分ふやかしてから、60℃程度の素材に溶かす
標準使用量1000mlあたり25~30g
強度ゼリー強度:150gクラス
1箱(500g×20袋)
¥47,980
税込¥51,818
5日以内出荷
ふやかす手間いらずでスピーディーに調理OK。さまざまなお料理やデザートにお使いいただけます。溶かしやすさ抜群。新田ゼラチンの独自製法により、分散性に優れた、溶けやすい顆粒タイプに加工しています。これにより、50℃程度の素材に直接入れて混ぜるだけで、ダマになることなく容易に溶かすことができます。ふやかし不要。顆粒タイプなので水にふやかす手間が不要です。ゼラチンをふやかす水で料理の味を薄めることはありません。食感のばらつき軽減。一般的にゼリーの食感(硬さ)は、作る度にバラツクと言われます。これはゼラチンをふやかす為の水が、その時々により多かったり少なかったりする為です。顆粒タイプを使用することにより、安定した食感を作る事ができます。
用途50~60℃に温めたジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし、冷やし固めてください。ゼリー液200cc(1計量カップ=2人分)に対して、5g(2.5%)~6g(3.0%)が標準的な使用量です。計量の目安:大さじ(15cc)すり切り1杯で約3.3gです。ワンポイント<よりクリアなゼリーを作るために>。ゼリー強度の高いゼラチンを使って、なるべく少ないゼラチンで固めるほど、透明で素材の活きるゼリーに仕上がります。
成分エネルギー 357kcal ・たんぱく質 89g ・脂質 0g ・炭水化物 0g ・食塩相当量 0.5~1.6g(メーカー分析による推定値)
使用の目安2.5%~3.0%(1000mlあたり25~30g)※処方、糖度によりゼリーの固さは変わります。糖度が高くなると、ゼリーの固さやゼリー液の粘性も高くなります。
強度ゼリー強度:150gクラス
原材料牛骨・牛皮※牛の骨から抽出・精製するゼラチンは、純度が高く透明でゼリー強度が高いことが特徴です。
1箱(500g×20袋)
¥39,980
税込¥43,178
5日以内出荷
独自製法により、50℃程度の液体に振り入れて直接溶ける顆粒タイプです。においが極めて少なく無色透明。顆粒ゼラチンの最高級品です。トップシェフにおすすめ!!。人手や時間の省力化に!。衛生面でも評価されています。
成分[エネルギー] 357 kcal [たんぱく質] 89 g [脂 質] 0 g [炭水化物] 0 g [食塩相当量] 0.5~1.6 g
使用方法50℃程度の液体に振り入れ、かき混ぜて直接溶かせる
標準使用量1000mlあたり15~20g
強度ゼリー強度:290gクラス
1箱(500g×20袋)
¥73,980
税込¥79,898
5日以内出荷
独自製法により、50℃程度の液体に振り入れて直接溶ける顆粒タイプです。においが極めて少なく無色透明。顆粒ゼラチンの最高級品です。トップシェフにおすすめ!!。人手や時間の省力化に!。衛生面でも評価されています。
成分[エネルギー] 357 kcal [たんぱく質] 89 g [脂 質] 0 g [炭水化物] 0 g [食塩相当量] 0.5~1.6 g
使用方法50℃程度の液体に振り入れ、かき混ぜて直接溶かせる
標準使用量1000mlあたり15~20g
強度ゼリー強度:290gクラス
1箱(100g×50袋)
¥45,980
税込¥49,658
5日以内出荷
ふやかす手間いらずでスピーディーに調理OK。さまざまなお料理やデザートにお使いいただけます。溶かしやすさ抜群。新田ゼラチンの独自製法により、分散性に優れた、溶けやすい顆粒タイプに加工しています。これにより、50℃程度の素材に直接入れて混ぜるだけで、ダマになることなく容易に溶かすことができます。ふやかし不要。顆粒タイプなので水にふやかす手間が不要です。ゼラチンをふやかす水で料理の味を薄めることはありません。食感のばらつき軽減。一般的にゼリーの食感(硬さ)は、作る度にバラツクと言われます。これはゼラチンをふやかす為の水が、その時々により多かったり少なかったりする為です。顆粒タイプを使用することにより、安定した食感を作る事ができます。
用途50~60℃に温めたジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし、冷やし固めてください。ゼリー液200cc(1計量カップ=2人分)に対して、5g(2.5%)~6g(3.0%)が標準的な使用量です。計量の目安:大さじ(15cc)すり切り1杯で約3.3gです。ワンポイント<よりクリアなゼリーを作るために>。ゼリー強度の高いゼラチンを使って、なるべく少ないゼラチンで固めるほど、透明で素材の活きるゼリーに仕上がります。
成分エネルギー 357kcal ・たんぱく質 89g ・脂質 0g ・炭水化物 0g ・食塩相当量 0.5~1.6g(メーカー分析による推定値)
使用の目安2.5%~3.0%(1000mlあたり25~30g)※処方、糖度によりゼリーの固さは変わります。糖度が高くなると、ゼリーの固さやゼリー液の粘性も高くなります。
強度ゼリー強度:150gクラス
原材料牛骨・牛皮※牛の骨から抽出・精製するゼラチンは、純度が高く透明でゼリー強度が高いことが特徴です。
1箱(100g×50袋)
¥31,980
税込¥34,538
5日以内出荷
使用方法1.ゼラチンリーフをたっぷりの水で1~2分間ふやかします。2.水気を切ったゼラチンリーフを50~60℃程度のジュースやコーヒーなどに加えて溶かし、粗熱を取ります。3.冷蔵庫で2~3時間冷やし固めてください。
標準使用量1000ccにつき2.5枚(25g)
原材料ゼラチン
栄養成分(100g当たり)エネルギー:347kcal、たんぱく質:87.6g、脂質:0.3g、炭水化物:0g、食塩相当量:0.7g
1箱(300g×30袋)
¥59,980
税込¥64,778
5日以内出荷
市販のゼラチンフィルターを3枚までセット可能。カットしたゼラチンフィルターをはめ込み、押さえ板で固定してレンズに取り付けます。対応レンズに標準装備。
適合EF400mmF2.8LISIIIUSM,EF600mmF4LISIIIUSM
1個
¥11,980
税込¥13,178
5日以内出荷
元気なカラダは毎日のコラーゲンから。脂質、糖質を含まない高純度のたんぱく質です。手軽にコラーゲン入りメニューが作れます。介護食ではたんぱく補給にもご利用いただけます。第21回 業務用加工食品ヒット賞受賞。第5回 介護食品・スマイルケア食コンクール審査委員長賞受賞
成分[エネルギー] 370 kcal [たんぱく質] 93 g [脂 質] 0 g [炭水化物] 0 g [食塩相当量] 0.01~0.08 g
使用方法冷たいもの、温かいものに。簡単に溶かせます。
標準使用量1日あたり5~10g
1箱(300g×20袋)
¥52,980
税込¥57,218
5日以内出荷
仕様サイズ(フラスコ)(cm):252
アズワン品番61-9713-99
素材3100-025
1箱(60個)
¥29,980
税込¥32,978
10日以内出荷
ゼラチンの透明度テストに使用。
環境の影響を徹底的に排除する試験機です。
仕様●透明度試験範囲:20~500mm●透明度試験精度:±5mm●ガラス管容積:400ml●プラグ形状:接地2P15A
アズワン品番67-8096-94
1台
¥189,800
税込¥208,780
27日以内出荷
ブタ皮由来ゼラチンを無菌環境下で塗布・乾燥した製品です
仕様●ウエル数:6●素材:3810-006●入数:20枚入
アズワン品番67-4744-85
1箱(20枚)
¥16,980
税込¥18,678
10日以内出荷
衝撃を吸収するゼラチンを使用。クッション性の良いインソール。
用途衝撃吸収ゼラチンを使用。足,腰,膝の疲労軽減に。
材質【上面】ポリエステル・【下面】合成ゴム
1個(20g)
¥429
税込¥472
当日出荷
アズワン品番61-0200-40
1個
¥47,980
税込¥52,778
8日以内出荷
仕様顆粒タイプ
種類粉末培地
保存方法常温・防湿
カプセルなら飲みやすい!。食品用ゼラチンカプセルです。無色透明なので、内容物をどれだけ入れたか、中に何を入れたかがキャップを開けなくてもよく分かります。
用途粉末・顆粒を飲むとき、液体を飲むとき、苦いものや臭うものを飲むときに。
原材料ゼラチン
ハリ・つや フルチャージスタイル。においが気にならず、どんなものにもサッと溶ける。
キレイを続けるためのデイリーケア。
シリーズ共通の成分、美体質乳酸菌と人気のヒアルロン酸も配合した、ハリ・つや・潤いのための12種の成分がキレイパワーをチャージします。
成分低分子コラーゲン5300mg、美体質乳酸菌、4種のハーブMIX、エラスチン、グルコサミン、CoQ10、ビタミンC、食物繊維、ヒアルロン酸
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