「ソースパン」の検索結果

三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。三重エナメル・コートが施された鉄鋳物製。セルフ・ベイスティング・システム加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起)から、均一に滴となって戻ってきます。そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。

ソース作りや溶かしバターを作る時に使う鍋。小ぶりでやや厚手の鍋になっています。

ソース作りや溶かしバターを作る時に使う鍋。小ぶりでやや厚手の鍋になっています。

鉄にガラスの釉薬を高温で焼き付けたホーローは消耗に強く、においも付き難い特徴があります。食品に影響を与えない清潔感を兼ね備えオーブンや直火にも対応してくれる万能選手。

高品質で丈夫な18/10ステンレス製。底厚三層カプセル構造・サーミックベース鍋底は、最高級ステンレスでアルミニウムをカプセルサンドしており、効率良く熱を伝えて保温性にも優れています。 また、電磁調理器を含め、あらゆる熱源にお使いいただけます。

キズに強く、汚れに強いブルーダイヤモンドコート。金属ヘラも使用可能。ガス火専用。

サテン仕上げのサンフランシスコ シリーズは、表面のキズが目立ちにくく、美しさが長持ちします。 さらに、どこから注いでも液だれしないフチ設計、便利な目盛など、フィスラーならではの高機能を備えています。 持ち手は手になじみやすく、安定して持ちやすくなっています。 温める、焼く、揚げる、煮る、茹でるなど、ご家庭のお料理をフルカバーでき、お料理の幅が広がります。

ふち部の特殊形状でどこからでも注ぎやすい、液だれしにくい行平鍋。 オール熱源対応。

【フランス製】 鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。 ★三ツ星シェフが大絶賛 ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、 さらに使いやすさがアップします。 従来のホーロー加工とは 異なり、ザラザラ感を出しています。 油が馴染みやすく 焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単 で、食物の酸にも負けません。 また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。 熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。 《セルフ・ベイスティング・システム》 加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起) から、均一に滴となって戻ってきます。 そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。

清潔感がある真っ白なホーローは、日々の暮らしで活躍してくれるアイテムです。

何かと重宝な片手鍋。みそ汁、スープ、ゆで物、お弁当のおかず、夜食作りなど、少量のお惣菜や1人分の夜食作りにお手頃サイズ。家族構成に合わせて1つ2つ揃えると重宝するお鍋です。

直火、電子レンジ、オーブンにマルチに使えます。フタを開けなくても中が確認できるのでふきこぼれ、空だきを防ぎます。保温性に優れているので、弱火・予熱でも調理ができ、エネルギーの節約にもなります。エレガントなデザインは食卓を一層華やかにします。

スチーマーを使って本格的な蒸し調理がカンタンにできます。 蒸し調理は形くずれしやすい食材でも調理することができます。 素材の旨みや栄養分が水分に溶け出ることがないので、蒸すだけで素材本来の、旨みや甘味を引き出します。 約100℃の水蒸気が料理や食材をつつみながら加熱するので、しっとり、ふっくら、やわらかに仕上げます。 サンク・クーシュは5層構造の特性を活かした省エネ保温調理を得意としています。 余熱を使って調理するので、味のしみ込みが良く、煮くずれしません。 加熱時間も少なくてすむ為、光熱費の節約になります。 加熱により食物から出た水分が、本体と蓋の密着部分に入り膜を作ります。 少ない水分で茹でることができるので、野菜等のビタミン・栄養・旨みを逃さずに調理出来ます。 ※卵や青野菜を茹でる際、大量のお湯を沸かす必要がないので、とても経済的です。

IH対応/本体底面3層

IH対応/本体底面3層

クリームホワイトの本体と木目調ハンドルでナチュラルな雰囲気を演出するビンテージホワイトシリーズ・ソースパン。フッ素樹脂を一切使用しない安心安全な「セラミック・コーティング」を用いています。「セラミック・コーティング」は、主に砂と同じ成分の原料から作られているので、人体や環境に影響を及ぼす化学物質を含んでいません。この表面のコーティング効果でこびりつきにくく、お手入れも簡単なのが特徴です。約450℃の耐熱温度があるので、耐久性にも優れています。セラミックは元々熱伝導性が高く、さらに鉱物の中でも熱伝導率が高いダイヤモンドをちりばめているので省エネ調理が可能です。本体はこびりつきにくく、お手入れも簡単です。ハンドルは握りやすい形状で、毎日のお料理を楽しくします。

ロシア語でつぼみという意味。小さめで使い勝手の良いシリーズです。

直火、電子レンジ、オーブンにマルチに使えます。 フタを開けなくても中が確認できるのでふきこぼれ、空だきを防ぎます。 保温性に優れているので、弱火・予熱でも調理ができ、エネルギーの節約にもなります。 エレガントなデザインは食卓を一層華やかにします。

料理の基本となることが多い玉ねぎをモチーフにしたルークシリーズ。ミトンでもつ持ち手が握りやすく、鍋肌に木べらを当てた時にかき混ぜやすい角度、料理の種類によって使い分けしやすい深さと容量、熱を十分に保有できる鋼板の厚み、そして美しさ。その全てを叶えるお鍋です。板厚1mm、片手鍋でありながら容量が大きめなので、多用途に使えます。

オブジェ 本体は全面3層構造 電磁調理器もOK 安心の5年間保証 ステンレスで鉄を挟んだ全面鉄芯三層鋼は、鉄の優れた熱伝導性により熱がムラなく伝わって、煮込み料理に最適です。さらに保温性の高いステンレスのおかげで、料理も冷めにくいです。

IH対応/本体底面3層

毎日のお料理に使い勝手のよいソースパンは、サッと取り出せて気軽に使えるのが魅力です。日常の道具として欠かせないスタイリッシュかなて鍋。

限界超えに挑んだティファールの傑作。 ティファール史上最高峰の耐久性と熱伝導。 金属ヘラの使える耐久性とこびりつきにくさもパワーアップ。 底面ディスクが大きくなり、熱を効率よく伝えます。

重ねてすっきり収納できるステンレスシリーズ。 重ねた時に邪魔にならない設計のハンドルと、フタのつまみがフラットになり重ねやすい。

オブジェ 本体は全面3層構造 電磁調理器もOK 安心の5年間保証 ステンレスで鉄を挟んだ全面鉄芯三層鋼は、鉄の優れた熱伝導性により熱がムラなく伝わって、煮込み料理に最適です。さらに保温性の高いステンレスのおかげで、料理も冷めにくいです。

こびりつきにくくお手入れ簡単。握りやすいハンドル・つまみ。マーブル加工のふっ素樹脂加工。すべての熱源に対応

IH対応

オブジェ 本体は全面3層構造 電磁調理器もOK 安心の5年間保証 ステンレスで鉄を挟んだ全面鉄芯三層鋼は、鉄の優れた熱伝導性により熱がムラなく伝わって、煮込み料理に最適です。さらに保温性の高いステンレスのおかげで、料理も冷めにくいです。

IH対応

内面はダイヤモンドコート・キズに強く汚れが落ちやすい。・IH/ガス火を含むオール熱源対応。

質セラミック配合により高い耐久性。手にやさしいソフトハンドル。金属ヘラ使用可能。ガス火、IHどちらもOK