食品開発者向けの甘味・塩味・旨味・酸味・苦味を自己評価するためのキットです。試飲テストを行い、その結果を自己評価ソフト(付属)で評価します。1セットで約20人までのテストを行うことができます。
用途レストラン、食品工場などで試食・メニュー開発に従事されている方々の自己評価として。食品関連企業の新人研修のアイテムとして。味覚を使った健康のバロメーターとして。ISO22000/FSSC22000/HACCP/GMP/BRC/IFS/SQFプログラム等の味に関する品質規格項目CQP(Critical)
セット内容試飲サンプル×15本、試飲用カップ×20個、アンケート用紙×20枚、CD-ROM(五味自己評価ソフト収載・Excel(R)97以降対応)、照合表
アズワン品番2-7423-11
保管環境冷蔵
1個
¥34,980
税込¥37,778
14日以内出荷
パックテストはもっとも簡単な水質測定器です。標準タイプの入数を10回分にしていっそう手軽に利用できるようにしました。
ポリチューブ先端のラインを引き抜いて水を吸い込み、指定時間後に吸い込んだ水の色を標準色と比べ、そこに示された数値が測りたい水質の濃度(mg/L=ppm)になります。
用途各産業界をはじめ、行政、市民団体、研究機関、教育現場など様々な場面で、排水管理・工程管理・飲料水検査・環境調査・教材・農業・養魚管理など幅広い用途の水の管理に使用されております。
目的に応じて項目をご選択ください。
パックテストはもっとも簡単な水質測定器です。ポリチューブ先端のラインを引き抜いて水を吸い込み、指定時間後に吸い込んだ水の色を標準色と比べ、そこに示された数値が測りたい水質の濃度(mg/L=ppm)になります。
用途各産業界をはじめ、行政、市民団体、研究機関、教育現場など様々な場面で、排水管理・工程管理・飲料水検査・環境調査・教材・農業・養魚管理など幅広い用途の水の管理に使用されております。
目的に応じて項目をご選択ください。
食塩含浸濾紙「ソルセイブ」は、減塩の参考として、味噌汁などの塩からさを簡単に比較確認するための濾紙です。
濾紙は、食塩(NaCl)含有量0、0.6、0.8、1.0、1.2、1.4、1.6mg/cm2の7種類が1セットになっています。
各々の濾紙を舌に乗せ、どの食塩含有量の濾紙を塩からく感じるかにより、塩からさを比較確認します。
セット内容0mg/cm24瓶(試験紙400枚)0.6mg/cm21瓶(試験紙100枚)0.8mg/cm21瓶(試験紙100枚)1.0mg/cm21瓶(試験紙100枚)1.2mg/cm21瓶(試験紙100枚)1.4mg/cm21瓶(試験紙100枚)1.6mg/cm21瓶(試験紙100枚)
アズワン品番64-1183-42
1箱(1000枚)
¥17,980
税込¥19,778
当日出荷
選定基準濃度は環境省がパネル選定用に定めた濃度で、嗅覚検査や嗅覚トレーニング、臭気判定士の国家試験などに使用します。9段階の濃度設定があり、嗅覚検査からトレーニング・感度測定まで幅広く使用できます。
保管環境冷蔵
仕様【溶媒】プロピレングリコール
セット内容(1)グアヤコール、(2)ジメチルジスルフィド、(3)ナフタレン、(4)2-メチルイソボルネオール、(5)トリメチルアミン、(6)2,4-デカジエナール、(7)トルエン、(8)2,4,6-トリクロロアニソール、(9)n-吉草酸、(10)2,6-ジクロロフェノール
品番990-56639
濃度(%)各成分0.5以下
アズワン品番2-9847-01
保管環境冷蔵
1本(5mL)
¥21,980
税込¥24,178
3日以内出荷
必要な長さにカットして使えるロールタイプのpH試験紙です。
試験紙を試験液に漬けると、試験紙の色が変わります。変わった色をケースの標準色と比較することで、試験液のpH値がわかります。
カッティングエッジ付き。
用途繊維・染色、紙・パルプ、化学、石油精製、金属・鉱業、電気・電気化学などに。
プラスチック、肥料をはじめ、半導体などの電子工学材料、セメント、ガラスなど、すべての化学製品の製造工程に。
タイプロールタイプ
幅(mm)8
長さ(m)5
使用方法試験紙は樹脂パッケージの内側にアルミ箔で包まれておりますので、ご使用の際はアルミをはがし、ケースにスリット部分から試験紙が取り出せるようセットし、任意の長さにカッター部分でカットして下さい。
使用推奨期限(目安)開封後3ヶ月、未開封の場合2年
関連資料よくある商品Q&A(0.2MB)
「においの質」を覚えるための学習用試薬キットです。食品のオフフレーバー(異臭)事例から代表的な10化合物を選択しました。
仕様濃度:PG/99%以上、その他3%以下 溶媒:プロピレングリコール
セット内容(1)4-メチル-3-ヘキセン酸 (2)メチルエチルケトン (3)2,4,6-トリブロモアニソール (4)2-トリデカノン (5)1-オクテン-3-オン (6)n-ヘキサナール (7)n-ヘプタナール (8)n-酪酸 (9)酢酸エチル (10)PG(プロピレングリコール)
保存方法冷蔵
アズワン品番2-9847-02
保管環境冷蔵
1箱
¥21,900
税込¥24,090
4日以内出荷
ドロップテストの原理は、滴定分析と同じです。
ビュレットは使わず、滴ビンからの滴数により濃度を算出します。
水道水や工業用水等の比較的きれいな水の概略値を現場ですぐ知りたいときに最適です。
用途工程管理・品質管理、設備維持管理、環境調査、農業(施肥管理)、水質事故調査(河川)
使用の目安約70~100回分
適合本体B-721、C-121、LAQUAtwin-Salt-22
・6個入りの小箱タイプの簡易水質検査キット”シンプルパック”です。
・パックは個別の乾燥剤含有包装で、1パック単位での持ち運びが容易です。
・色見本の買足しによって複数人員での一定地域への分散型同時期測定も容易にできます。
・6個入りで安価ですので利用頻度の少ない方、初めてシンプルパックをお使いになる方に便利です。
測定回数6
仕様標準カラーチャート1枚付属
味噌汁やスープなどの塩分チェックに便利な塩分計がデジタル表示に。
0.1%単位で塩分濃度をチェックできる。
使い方は簡単!味噌汁やスープの中に入れるだけ!
電源ボタンを押しながら味噌汁やスープの中に本体の先端を入れるだけで塩分濃度をはかれます。
6段階で濃度レベルを測定
3段階で味付け判定
測定時間約5秒
つり下げられるフック穴付
1個
¥3,298
税込¥3,628
当日出荷
工程管理や実際の水を測定する現場では、含有物がどの程度あるか、一定量以上含有されているか、採水して実験室に持って帰る必要があるかなどの判断を要求されることが多々あります。そのような時には簡便で、特に経験もいらず、ただちに結果が得られるものが望まれます。シンプルパックは簡便で、しかもJIS法、衛生試験法などの公定法に採用されている比色法に基づいて開発された水質検査キットです。検水をシンプルパックに吸水して振り混ぜ、付属の標準カラーチャートと比較するだけで結果が得られます。
・軽くて小型な分析セット
手のひらに入る極めて小型の容器(ノズルから試薬室部まで約55mm)ですので、かさばらず軽量です。
・操作は検水を吸い込み振るだけ
試薬の入った容器に検水を吸い込んで振った後、10秒から数分で反応が完了します。
・1回の測定にシンプルパック1コを使用
1箱に48回分のシンプルパックとカラーチャート4枚を付属しています。(遊離シアンのみ24回分。)
・シンプルパックと付属のカラーチャート以外は一切不要(リン酸は除く)
呈色した検水を付属のカラーチャートと比較するだけで定量できます。
・測定にあたり、経験や専門知識は不要
検水を吸い込み、色を比較するだけですので、特に専門的な経験や知識を必要としません。
ハンディタイプの単項目水質計です。
パックテストで発色させた検水(1.5mL)を専用カップに移して測定し、測定結果は濃度(mg/L)値としてデジタル表示されます。
手の平サイズ(小型・軽量)の単項目水質計。
食品衛生法適合商品です。
FSC®認証紙を使用しています。
シンプルな無地の素材で、使い勝手の良い紙コップです。
用途ジュースやコーヒーなどの飲料用に。
ホームパーティーやピクニックに。
FSC認証認証
FSC認証番号C157268
選定基準濃度は環境省がパネル選定用に定めた濃度で、嗅覚検査や嗅覚トレーニング、臭気判定士の国家試験などに使用します。
9段階の濃度設定があり、嗅覚検査からトレーニング・感度測定まで幅広く使用できます。
こんなお得な商品も!

紙コップ FSC(R)認証製品
モノタロウ
¥139~
税込¥153~
食品衛生法に準じて製造した、プレーンな白無地の紙コップです。ホットにもコールドにも使用可能です。
名称安息香酸ナトリウム
規格食品添加物 FD
化学式C7H6NaO2
濃度(%)≧99.0(乾燥後)
化学組成C7H6NaO2
アズワン品番3-4763-08
危険物の類別非危険物
化学物質等安全データシート(SDS)(0.3MB)
平均分子量144.10
CAS登録番号532-32-1
1本(500g)
¥3,398
税込¥3,670
4日以内出荷
"香り引き出す、じっくり焙煎"。「ちょっと贅沢な珈琲店」レギュラー・コーヒーは、厳選した豆の特徴に合わせて、AGF独自の「香り引き"香り引き出す、じっくり焙煎"。「ちょっと贅沢な珈琲店」レギュラー・コーヒーは、厳選した豆の特徴に合わせて、AGF独自の「香り引き出す、じっくり焙煎」技術により、丁寧に焙煎した豊かなコクと深く濃い香り。珈琲店のマスターがハンドドリップで淹れたような贅を尽くした奥深い味わいと香りが楽しめるレギュラーコーヒーです。原産地で品質検査をクリアしたコーヒー豆のみを調達。そして、輸入したコーヒーはすべて専門のトレーニングを積み、鋭敏な味覚をもつ検査員がロット毎に厳しく検査。合格したコーヒー豆のみを「ちょっと贅沢な珈琲店」に使用しています。スペシャル・ブレンド250gは、ブラジル産最上級グレード豆#2の特徴を活かした、濃く芳醇な香りがひきたつ上質なコクをお楽しみいただけます。モカ・ブレンド250gは、エチオピア産モカ豆の特長を活かした、フルーティーな香りと甘くコク豊かな味わいをお楽しみいただけます。
タイプ豆
種類スペシャルブレンド
シリーズちょっと贅沢な珈琲店
香味濃く芳醇な香りがひきたつ上質なコク
1ケース(250g×20袋)
¥17,980
税込¥19,418
9日以内出荷
"香り引き出す、じっくり焙煎"。「ちょっと贅沢な珈琲店」レギュラー・コーヒーは、厳選した豆の特徴に合わせて、AGF独自の「香り引き"香り引き出す、じっくり焙煎"。「ちょっと贅沢な珈琲店」レギュラー・コーヒーは、厳選した豆の特徴に合わせて、AGF独自の「香り引き出す、じっくり焙煎」技術により、丁寧に焙煎した豊かなコクと深く濃い香り。珈琲店のマスターがハンドドリップで淹れたような贅を尽くした奥深い味わいと香りが楽しめるレギュラーコーヒーです。原産地で品質検査をクリアしたコーヒー豆のみを調達。そして、輸入したコーヒーはすべて専門のトレーニングを積み、鋭敏な味覚をもつ検査員がロット毎に厳しく検査。合格したコーヒー豆のみを「ちょっと贅沢な珈琲店」に使用しています。スペシャル・ブレンド250gは、ブラジル産最上級グレード豆#2の特徴を活かした、濃く芳醇な香りがひきたつ上質なコクをお楽しみいただけます。モカ・ブレンド250gは、エチオピア産モカ豆の特長を活かした、フルーティーな香りと甘くコク豊かな味わいをお楽しみいただけます。
タイプ豆
種類モカブレンド
シリーズちょっと贅沢な珈琲店
香味フルーティーな香りと甘くコク豊かな味わい
1ケース(250g×20袋)
¥17,980
税込¥19,418
9日以内出荷
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