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ギザ刃と波刃のダブル刃の包丁です。 サビにくいステンレス製。食洗機対応。

全て日本製です。 日本人に合った使いやすさが特徴です。 ロープ切りは太、細、直刃を備えており色んなロープに対応。

固い食材は波刃、柔らかい食材はノコ刃で御使用いただけます。

刃より背部を薄くして、逆くさび型の構造でスムーズに切る事ができます。

主に冷凍切に、使います

押しても引いても切れる両刃カッター ノコ刃は硬めの用、波刃は柔らかい用としてご使用ください

冷凍切りです。

錆に強いステンレス製ロープカッター。波刃なので滑らずしっかり切断可能です。船に1本常備されると役立ちます

美しい断面が作れるのでSNSで話題の「萌え断」作りにピッタリです! 柄の部分のデザインを変更し握りやすく滑りやすい形状にしました。 耐久性に優れた樹脂ハンドルです。 異なる刃付形状の組み合わせが心地よい切れ味と美しい断面の秘密です。 エッジのある刃は表面が固い食材に対して切込みのきっかけを作ることができます。 真ん中のゆるやかな波刃形状は綺麗な断面に切断出来るようになります。 先端の直線刃は最後まで切りきることができ、飾り切りにも使用できます。

ボッシュ・セーバーソーブレードは、ボッシュ・スイス工場において、伝統ある焼入技術と高度な研磨技術で加工され、抜群の切れ味を発揮する高品質な刃物としてユーザーの皆さまから高く評価されています。現在市販されているすべてのセーバーソーに取付可能です。豊富なブレードの中から材料と作業に最適なものが選択でき、能率的な作業が可能です。

両手で使う冷凍切り 鋼

主に冷凍切に、使います

パンくずが出にくいウェーブ刃先。

水産関係に最適で切れ味が良く、サヤ付なので収納や持ち運びに便利です。

パン切です。

切断面は切り口が熔けてロープがほつれません。樹脂製の園芸ネット、漁網も切れます。カスの付きにくいクロームメッキこて先採用。