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フッ素加工でこげつきにくいから、簡単に作れます。 肉厚素材の蓄熱作用で仕上がり◎

初めてでも本格たこ焼きが簡単!切り溝付きのプレートだから、誰でも簡単にきれいな大玉たこ焼きをつくることができます。 直火効果で表面はカリッと、中身はトロッとした本格的なたこ焼きを作ることができます。 プレートはフッ素加工されているのでこびりつきにくく、後片付け・お手入れもラクラクです。

おいしい「粉もん」を作る道具ですたこ焼きの仕込みから運営まで指導し多数の店舗をプロデュースしている「オタフクソース」顧問・高森敬蔵氏の考案した、本職用「大阪・たこ焼き職人銅鍋32穴(大たこ)」です。 銅板を150tプレスで鍛え、裏側に油が付かない構造や熱による歪みが出ないプロ専用のたこ焼き銅鍋です。 32穴もたこ焼きの販売を考えての工夫です。海外でも使われているメイド・イン・ジャパンの逸品です。 銅板を長めに折返す事で熱による歪みを防ぎ、裏側まで油が回らない為、ムラ無く熱が伝わる事で綺麗に焼ける。(通常の銅板は熱による反りが出ます。メーカー比) 銅板の焼き込みは必ず、行ってください。「粉もん」の仕込み・焼き方をオタフクソース顧問が丁寧に指導してくれます。

型式:1枚掛ガス消費量(1時間当たり): LPガス 0.13kg 都市ガス 2、760kcalガス接続口:LPガス Φ9.5mm 都市ガス Φ9.5mm型式:2枚掛ガス消費量(1時間当たり): LPガス 0.26kg 都市ガス 5、510kcalガス接続口:LPガス Φ9.5mm 都市ガス Φ9.5mm型式:3枚掛ガス消費量(1時間当たり): LPガス 0.39kg 都市ガス 8、270kcalガス接続口:LPガス Φ9.5mm 都市ガス Φ9.5mm型式:4枚掛ガス消費量(1時間当たり): LPガス 0.52kg 都市ガス 11、020kcalガス接続口:LPガス Φ9.5mm 都市ガス Φ13mm型式:5枚掛ガス消費量(1時間当たり): LPガス 0.65kg 都市ガス 13、780kcalガス接続口:LPガス Φ9.5mm 都市ガス Φ13mm(Φ38・深さ23)

蓄熱性に優れる鉄鋳物製だから外はカリッと中はふんわり仕上げます。

<GTK-23>関西式たこ焼器(28穴)に使用できます。

コンパクトサイズの網焼き器。本体兼水受け皿で煙を軽減。煙が出るのは加熱された食材から出る油が燃えるからです。本体兼用水受け皿に水を入れておけば落ちた油は水に冷やされて燃えないので煙が出にくくなる、という仕組みです。ヒーターの下に反射板を置くことで、今まで下へ逃げていたヒーターの熱が上に反射され、効率良く食材を焼き上げます。早く焼けるから省エネにもなります

あつあつのたこ焼きがおうちで簡単に。お手入れ簡単な、フッ素樹脂加工プレート。プレートは固定式。温度ヒューズ・サーモスタッド付。

様々な業種・商品に利用できるデザインを豊富に取り揃えています。