質量:約2kg付属品:Sフック×3本 サクラチップ125g×1袋
材質GLC
質量(kg)2
直径×高さ(mm)185×390
TKG品番9-0772-0601
TKG品番(2017)6-0695-0701
1個
¥5,898
税込¥6,488
3日以内出荷
上蓋に温度計を付け、外から器内の温度を知ることもできます。
アームの位置を自由に変えて棚を上下でき、中型魚は棚に並べ、大型魚は吊り下げたりと自分のスタイルに合わせて使い分けられます。
冷燻、温燻、熱燻と様々な燻製をお楽しみください。
付属品温度計×1個、皿受けアーム×4本 棚網×1枚、脂受け皿(ステンレス)×1枚 スモーク皿×1枚、Sカン×4本
材質ステンレススチール
質量(kg)9
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)400×325×820
TKG品番9-0772-0101
TKG品番(2017)6-0695-0101
1個
¥44,980
税込¥49,478
3日以内出荷
ビア缶チキンと燻製が出来る1台2役のスモーカー
材質本体・ふた・底板・チップ容器:鉄(亜鉛めっき)、網・フック:鉄(クロムめっき)
質量(g)1400
外径×高さH(Φmm×mm)260×315
1台
¥5,998
税込¥6,598
翌々日出荷
SOTOブランドの段ボール製の初心者向けスモーカー
用途初めて燻製づくりに挑戦してみようという方に最適。一度だけでなく繰り返し使用できます。
セット内容スモーカー本体、ミニスモークウッド(さくら 1本)、アルミ皿(1枚)、金棒(2本)、金網(1枚)、フック(4本)
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)230×230×520(使用時)
RoHS指令(10物質対応)対応
1個
¥1,498
税込¥1,648
4日以内出荷
ご家庭のガスコンロ、IHクッキングヒーターで簡単に燻製が出来る。料理研究家中島有香先生監修、くん製レシピブック付き。
用途バーべキュー、アウトドア、キャンプでの燻製器、燻製機、くんせい器、家庭用スモーカーとして。
材質本体:ステンレス、網:スチール(クロムメッキ)、蓋:木
付属品本体、網、チップ皿、スモークチップさくら100g、燻製レシピ集
質量(kg)1.4
本体寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)248×248×207
吊り下げもアミのせもでき、食材を掛けたまま出し入れができるフックバー付。
材質本体・ふた・底板:鉄(亜鉛めっき)、網・フック・吊り下げバーハンドル:鉄(クロムめっき)
仕様円筒型
セット内容本体×1・ふた×1・底板×1・網×1・フック×1・吊り下げバー×1
質量(g)1000
寸法(外径×高さ)(mm)185×305(本体のみ)
1個
¥2,898
税込¥3,188
6日以内出荷
カセットガスコンロなどにのせて、手作りの燻製が楽しめる燻製鍋。
材質本体・ふた:鉄(錫めっき)、網・ハンドル:鉄(クロムめっき)、つまみ:天然木
セット内容本体×1・ふた×1・網×1
質量(g)1600
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)390×310×195
1個
¥4,898
税込¥5,388
当日出荷
付属品:Sフック×10本ひと味ちがう焼きあがり!おいしさ本格派ラーメン店で、本物のチャーシューを。レストランで、スペアリブ、ローストチキンを。日本ソバ屋で、鴨南蛮、鴨ローストを。ロースト ローストビーフ、チャーシュー、スペアリブ 弱火でじっくりあぶるので、油脂分が抜けてジューシーな 本格的料理が家庭でできます。(燻製ではありませんが、 熱燻法が出来るスモーカーでつくる事が出来ます。)。熱燻法 スモークドスペアリブ、 スモークドチキン アルミ箔に燻煙材を入れて、90~140℃の温度で約10分から 30分燻煙をかけていぶしながら焼く方法です。温燻法 生ベーコン、スモークドハム、カキ・アサリ・ホタテ 燻煙材をチップ皿にのせて、30~80℃の温度で約2~5時間 いぶす方法です。冷燻法 生ハム、スモークサーモン、パストラミー 燻煙材に豆炭をおいて25度以下の低温で、熱を伝えず約 1~2時間煙のみをかけるなどして長時間かけて仕上げる 方法です。オーブン21、マルチオーブン特長直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼き上げるために、肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、これまでの器具より格段優れています。本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。取り扱いや清掃も簡単にできる構造になっています。
呼び寸法(cm)27
直径×高さ(mm)270×370
TKG品番9-0772-0501
TKG品番(2017)6-0695-0501
1個
¥29,980
税込¥32,978
3日以内出荷
材質本体・ふた・底板・チップ容器:鉄(錫めっき)、網・フック:鉄(クロムめっき)、ハンドル:天然木
セット内容本体1・網1・ふた1・フック3・チップ容器1・底板1
質量(kg)約1.2
寸法(外径×高さ)(mm)(約)Φ260×295(本体のみ)
1セット
¥4,998
税込¥5,498
翌々日出荷
SOTOブランドの自宅のキッチンで簡単に燻製が楽しめます。
用途家庭のキッチンで手軽に、短時間でスモークができる鍋型の新感覚スモーカーです。
材質(鍋・フタ・ハンドル)ステンレス、(燻煙網)鉄<クロームメッキ>、(ツマミ)天然木
質量(g)520
寸法(直径Φ×高さH)(mm)210×160(使用時)、210×120(収納時)
RoHS指令(10物質対応)対応
1個
¥4,398
税込¥4,838
5日以内出荷
材質【スモーカー】本体・ふた・底板・チップ容器:鉄(錫めっき)、網・フック:鉄(クロムめっき)、ハンドル:天然木、【スモーキングブロック】天然木、【温度計】本体:アルミニウム、ガラス:耐熱ガラス、温度感知棒:18-8ステンレス、【軍手】綿100%、クイックチャッカー〈ミニ〉、【本体】ABS樹脂・パイプ:鉄(電着塗装)
セット内容スモーカー1、温度計1、クイックチャッカー〈ミニ〉1、軍手1、レシピ本1
寸法(mm)(約)幅270×奥行270×高さ320
1セット
¥7,598
税込¥8,358
9日以内出荷
丈夫なステンレス製でお手入れも簡単!
スモークチップ、スモークウッドに対応。木製のつまみ付き。
材質本体:ステンレス、網:スチール(めっき)
質量(kg)約1.1
寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)約29×29.5×18.5
1個
¥4,998
税込¥5,498
5日以内出荷
本格的な燻製作りは無理だけど、燻製の香りを楽しみたい。
そんなあなたにオススメするのがこのおうちで簡単燻製「燻煙加香(くんえんかこう)」です。
作り方はとっても簡単。燻製の香りづけがしたい食材を袋に入れ、スモークチップを製品にセット。
火を付ければ煙が袋内に充満し、スモーキーないい香りを付けてくれます。
普通の燻製法ではできないサラダやお刺身、飲み物などの香りづけをすることができます。
煙が出るから家の中で燻製をするのは心配、といった場合でも、本製品は煙を出すのは1分弱。
あとは密閉できる袋の中で香りがつくのを待つだけです。お酒のおつまみにぴったりな燻製。
たまにはちょっと贅沢気分を味わってみてはどうでしょうか。
燻製の香りづけでおつまみもランクアップ!卓上で気軽に燻製を楽しめる燻製メーカー
付属品本体、燻製パイプ、先端キャップ、掃除用ブラシ、取扱説明書
質量(g)323
電源(V)DC3.0(単三形アルカリ乾電池2本)※別売
消費電力(W)1.2
寸法(幅W×高さH×奥行D)(mm)90×50×90
直径×長さL(Φmm×mm)パイプ:12×350
連続使用時間約10時間
保証期間6カ月
1個
¥3,898
税込¥4,288
翌々日出荷
SOTOブランドの燻製用温度計。
燻製づくりには温度管理が肝心です。
スモーカー内の温度がすぐに分かります。
質量(g)14
測定範囲(℃)0~200
直径×長さL(Φmm×mm)37×102
RoHS指令(10物質対応)対応
1個
¥899
税込¥989
当日出荷
燻製作り等に便利な温度計です。
材質本体:アルミニウム、ガラス:耐熱ガラス、温度感知棒:18-8ステンレス鋼
外径×全長(mm)35×100
1個
¥699
税込¥769
当日出荷
スモーク用チップ。ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせて使う。マトンやポーク向き。〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用することが出来ます。〔リンゴ〕甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする。すっきりとした香りが特長。〔ホワイトオーク〕ニッカウィスキーの樽を使用していますのでほのかに甘い香りがします。淡白な素材に向いています。多少の渋みはありますが、クセのない香りで魚類に合います。色づきも良好です。
用途燻製作り
付属品:Sフック×10本 スモークチップ(サクラ)500g×1袋 チップ皿×1枚ひと味ちがう焼きあがり!おいしさ本格派ラーメン店で、本物のチャーシューを。レストランで、スペアリブ、ローストチキンを。日本ソバ屋で、鴨南蛮、鴨ローストを。ロースト ローストビーフ、チャーシュー、スペアリブ 弱火でじっくりあぶるので、油脂分が抜けてジューシーな 本格的料理が家庭でできます。(燻製ではありませんが、 熱燻法が出来るスモーカーでつくる事が出来ます。)。熱燻法 スモークドスペアリブ、 スモークドチキン アルミ箔に燻煙材を入れて、90~140℃の温度で約10分から 30分燻煙をかけていぶしながら焼く方法です。温燻法 生ベーコン、スモークドハム、カキ・アサリ・ホタテ 燻煙材をチップ皿にのせて、30~80℃の温度で約2~5時間 いぶす方法です。冷燻法 生ハム、スモークサーモン、パストラミー 燻煙材に豆炭をおいて25度以下の低温で、熱を伝えず約 1~2時間煙のみをかけるなどして長時間かけて仕上げる 方法です。オーブン21、マルチオーブン特長直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼き上げるために、肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、これまでの器具より格段優れています。本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。取り扱いや清掃も簡単にできる構造になっています。
大型燻製器なので一度に沢山の食材を燻製出来ます。グリルはスライド式。
仕様●サイズ:490×460×1100(mm)●重量:14kg●生産国:中国
アズワン品番65-8900-21
1個
¥30,980
税込¥34,078
8日以内出荷
お手軽香房 ST-124の持ち運びに便利な収納ケース。
燻製した後のにおいを外に漏らさないターポリン製。
ドライバックとしてタオルや水着、濡れものの収納に便利です。
材質ターポリン
質量(g)260
外形寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)320×10×490
RoHS指令(10物質対応)対応
1個
¥2,698
税込¥2,968
4日以内出荷
特別な調理を簡単に楽しみたい方へ向けたTWIN Specials(ツインスペシャルズ)シリーズ。多彩なバリエーションと使いやすいデザインで、調理の幅を広げるツヴィリングの新しいスタイルのクックウェアシリーズです。スチーマー&スモーカーセットは蓋に高さがあるので、煙が対流しやすく、スモーク料理に最適なカタチ。鍋底はカプセル構造のシグマクラシックで蓄熱性が高く、じっくり食材をスモークできます。また蒸し網を利用したスチーム調理や卓上で愉しむ鍋料理にも最適な多機能クックウェアです。SIGMA Classic(底厚三層構造 シグマクラシック):鍋底のアルミニウムコアの働きにより優れた熱伝導と蓄熱性で、一度温度が上がれば弱火で調理できる経済的な構造。表面加工:マットな質感のサテンフィニッシュ。IH対応。
材質本体:18-10ステンレス、底部:18-0ステンレス・アルミニウム
容量(L)4
付属品油切り網、ウッドチップカバー
幅(mm)386(取って含む)
質量(kg)3.5
内径×深さ(mm)280×85
底径(Φmm)212
TKG品番9-0774-0301
TKG品番(2017)6-6033-3701
食器洗浄機家庭用
1個
¥18,980
税込¥20,878
3日以内出荷
ひと味違う!醤油やお塩といった万能調味料や、お酒をスモークすることで、いつもの食材やお酒に変化を付けられる。仲間に自慢するも良し。ひとりでニンマリするも良し。アウトドアシーンで、大活躍間違いなしのアイテム。・本体サイズ:約Φ90mm×厚み約40mm(金属部分含む)。・重量:約150g。・素材:木製部(ボディおよびフタ)/サペリ材、金属部(本体およびフィルター)/ステンレス
用途簡単手軽に燻製を楽しめるスモーカー。いつもの食材やお酒をスモークすることで変化を付けて味わえる。コンパクトサイズで持ち運びやすい。お手軽アイテムでアウトドアシーンで大活躍。本体サイズ:約Φ90mm×厚み約40mm(金属部分含む) / 重量:約150g
質量(g)約150
本体サイズ(mm)約Φ90×厚さ約40(金属部分含む)
素材木製部(ボディおよびフタ)/サペリ材、金属部(本体およびフィルター)/ステンレス
1個
¥4,498
税込¥4,948
3日以内出荷
トラスコ品番102-4071
接続口径都市ガス:13Φ、LPガス:9.5Φ
高さ(mm)800
奥行(mm)450
間口(mm)400
ガス消費量(kg/h)3.5kW(0.25kg/h)(LPガス)
ガス消費量(kcaL/h)3.5kW(3,000kcal/h)(都市ガス)
1個
¥159,800
税込¥175,780
翌々日出荷
材質本体・ふた・チップ容器:鉄(亜鉛めっき)、スタンド・網・フック・ハンドル:鉄(クロムめっき)、つまみ:天然木
質量(kg)約2.5
収納時寸法(mm)(約)250×400×厚さ70
組立寸法(mm)(約)幅240×奥行255×高さ400(本体のみ)
1個
¥5,598
税込¥6,158
当日出荷
熱燻・温燻・冷燻調理が出来る。スモーくんデラックスロング。本体ロング仕様だから吊下げ調理が更に便利になりました。側面のスライド窓で空気調整可能。
用途燻製器として。スモーク料理/くん製/スモーク/スモーカー/燻製/くん製/燻製器/燻製機/レジャー/アウトドア/BBQ/バーベキュー/スモークチップ
付属品Sフック、焼網3枚、さくらチップ100g
材質ガルバニウム鋼板、亜鉛メッキ網、さくらチップ
質量(kg)1.5
直径(Φcm)24.5
高さ(cm)40
1台
¥4,598
税込¥5,058
6日以内出荷
材質スモーカー:段ボール紙、網:鉄(亜鉛めっき)、ブロック容器:亜鉛めっき鋼板、フック:ステンレス鋼、竹棒:天然竹、スモーキングブロック:天然木(サクラの木)
セット内容スモーカー1、網1、ブロック容器1、フック5、竹棒4、スモーキングブロック100g1
寸法(mm)(約)幅250×奥行210×高さ525
1セット
¥1,498
税込¥1,648
翌々日出荷
スモーク用チップ。ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせて使う。マトンやポーク向き。〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用することが出来ます。〔リンゴ〕甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする。すっきりとした香りが特長。
仕様発煙時間:約4~5時間
寸法(mm)50×50×300
タイプロング
「燻製シート」食材をシートに包むだけで燻製に!。専用設備を必要とせず冷蔵庫で簡単に薫製食品ができます。植物性繊維セルロースにスモークアロマを染み込ませた不織布で、食品を同製品に巻いて冷蔵庫で保管するとスモークアロマの風味が食品に染み込んで簡単に薫製商品に仕上げます。火を使わないので固くならず、旨味とほど良い水分のある柔らかな仕上がりです。色々な食材が燻製になりますのでオリジナルメニューの 開発が可能です。
材質セルロースファイブラスフィルム
質量(g)200
寸法(縦×横)(mm)580×1000(A4用紙約10枚分相当)
TKG品番9-0773-1301
TKG品番(2017)6-0697-1301
1袋(5枚)
¥7,998
税込¥8,798
当日出荷
こんなお得な商品も!

一斗缶 スチール製 18L
モノタロウ
¥1,198
税込¥1,318
容量(L)18
材質スチール
寸法(幅W×高さH)(mm)238×349
口内径(Φmm)32.5
口外径(Φmm)41
RoHS指令(10物質対応)対応
1個
¥1,998
税込¥2,198
当日出荷
重ねて収納することができます。ガラス製。電子レンジ対応
直径×高さ(mm)140×137
TKG品番9-0773-0701
TKG品番(2017)6-0697-0701
1個
¥3,198
税込¥3,518
当日出荷
重ねて収納することができます。ガラス製。電子レンジ対応
直径×高さ(mm)108×105
TKG品番9-0773-0601
TKG品番(2017)6-0697-0601
1個
¥1,998
税込¥2,198
当日出荷
スモーク用チップ。ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせて使う。マトンやポーク向き。〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用することが出来ます。〔リンゴ〕甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする。すっきりとした香りが特長。
仕様発煙時間:約2時間30分
寸法(mm)40×38×180
タイプミニ
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