「米麹」の検索結果

塩3・米5・麹8を混ぜ合わせるところからこの名が付けられました。麹の甘味が活かされた漬床です。

杜氏の美しい手肌のヒミツ【米麹】を、まるごとねり込んだ洗顔石けんです。 お米由来の保湿成分(米セラミド/大吟醸エキス/米ぬかエキス)と角質やわらげ成分の重曹を配合した【もちもち泡】で、気になる【くすみ】の原因・古い角質汚れを しっとり洗い流してお肌の透明感を取り戻します。 ほんのり甘いお酒の香り。 石鹸にたっぷりのお湯を含ませて、空気を混ぜ込むようにくるくる転がしながら泡立てます。 皮脂の多いTゾーンから順に泡をのせていきます。 ぬるま湯(30℃前後)でゴシゴシこすらずに、やさしく洗い流します。 洗顔後は、保湿をお忘れなく…!

国内産上白米使用。低温乾燥で幅広い用途で簡単に使用出来ます。【製法のこだわり】国内産原料100%使用し、一枚一枚手をかけて作った板麹を使いやすいようにバラ麹にしました。こうじ菌のこだわり!こうじ菌を独自に配合して、液化力、糖化力のいずれも高い力価バランスをとり、汎用性の高いものとしております。

ヨーグルト発酵食品が自宅で簡単に手作りできるヨーグルトメーカーです。 ヨーグルトは牛乳パックのまま作れるので、簡単衛生的です。 パック牛乳(1000mlまたは500ml)とヨーグルト菌(市販ヨーグルト/ヨーグルト菌)だけで、自家製ヨーグルトが作れます。 (プレーンカスピ海ヨーグルト甘酒は自動メニューで作れます※1)。 菌温度時間の組み合わせでヨーグルトや様々な発酵食品が作れます 発酵食品例：自家製甘酒(自動メニュー※1)納豆白味噌(西京味噌)クリームチーズ天然酵母など)。 自動メニュー以外のメニューの調理についてはメーカーウェブサイトよりレシピブックをダウンロードしてご覧いただけます。

保存に便利なヨーグルトメーカー用容器です。 容器を使って手作りの甘酒や塩麹などの調理ができます。

自宅で簡単、ローコストにさまざまな発酵食品がつくれる。 モダンなシルバーパールカラーのデザイン。 便利なLEDディスプレイ画面と食品別容器セット付き。

国内産上白米使用。低温乾燥で幅広い用途で簡単に使用出来ます。【製法のこだわり】国内産原料100%使用し、一枚一枚手をかけて作った板麹です。表面の綿状は麹の菌糸で、こうじの力が強いのが特徴です。こうじ菌のこだわり!こうじ菌を独自に配合して、液化力、糖化力のいずれも高い力価バランスをとり、汎用性の高いものとしております。

パン一斤分使い切りタイプのドライイースト。

お菓子・海苔・茶葉・パスタ・シリアル・調味料等、乾物類の食品の湿気を防ぎ、おいしさを保ちます。カメラ・DVDなどの電子製品、薬・サプリメント・ペットフードなどの乾燥にもご使用いただけます。

米麹と食塩のみで作った砂糖不使用の甘酒。

世界標準規格のホテルパンを、職人が卓越した技術技法を用いて栃木の銘木「日光杉・日光檜」で造り上げました。ディティールにまでこだわったガストロノームパンは、番重や収納、ギフトケースとして使用できることはもちろん、盛器や食器として使用するなどや、ブッフェスタイルの盛器としても陳列の容易さから使いやすく、多様な使い方が可能です。

アミノ酸をはじめ、多くの栄養素を含む静岡県産のスッポンに、鹿児島県産の玄米と米麹、天然温泉水を使用した「こだわり原料」から作られた黒酢もろみを配合!

甘酒：8時間、カスピ海ヨーグルト：10時間、プレーンヨーグルト：8時間で作ることができます。 自動OFFタイマー付き。 消費電力が低いのでわずかな電気代だけで甘酒・ヨーグルトが作れます。 経済的な健康便利グッズ。

日本でもっとも普及している穀類水分計です。ボタンは「選択」「平均」「測定」と機能別に分かれているため操作がわかり易く、誰にでも使いやすいユニバーサルデザインです。水分測定に必要なすべてがセットされていますので、すぐにご使用いただけます。自動温度補正、自動穀温補正機能を搭載しています。低水分対応の酒米精米、酒米麹(枯らし麹)、玄米、精米の4種の測定対象をボタンひとつで切り替えられます。

200種類以上の「植物発酵エキス末」と特許取得成分の「酵母ペプチド」をメインに、13種類の酵素サポート成分を新配合。さらにスッキリサポートする「キャンドルブッシュ」と「発酵食物繊維」を新配合。 内側から整って、スッキリクリアな健康美をサポートするダイエットサプリメントです。

厳選された酒粕と米麹を使用し、香り豊かな酒粕のコクと米麹の甘さ、米麹つぶ入りで、濃厚な味わいの甘酒です 。

日常の食生活の中で、おいしく手軽に元気とキレイを取り入れたい方向けの酒粕と米麹のダブル発酵素材を使った甘酒です。厳選された酒粕と米麹を使用し、香り豊かな酒粕のコクと米麹の甘さ、米麹つぶ入りで、しょうがの風の味わいです。

3食になって進化したラ王!さらに美味しくなって新登場!厳選素材には”北海道産米麹味噌”を使用。北海道産米麹味噌の旨みに、にんにくや生姜といった香味野菜の風味がきいたコク深い味噌ラーメンです。

「北海道産米麹味噌」の甘みをきかせたまろやかな濃厚味噌スープと、食べ応えのあるノンフライ太ちぢれ麺が特長です。

・厳選された国産の酒粕と米麹を使用した甘酒の大容量タイプ。

信州味噌と独特な甘みと芳醇な香りが特徴の「秋田こまち米麹」を使った秋田味噌を使用しました。具材にシャキシャキとした食感の細切りねぎを使用しました。別添でおろしにんにくを使用しました。

化粧水の後はこれ1つでOK!酒蔵発の高保湿オールインワンジエルです。「米」「米麹」のみで丹念に作り上げた日本盛純米酒をぜいたくに配合、さらにヒアルロン酸Na、カミツレ花エキス、ハチミツ、酒粕エキス、加水分解シルク、アーチチョーク葉エキスを配合。お肌のすみずみまでたつぷりうるおい、ハリ、透明感を与えます。コラーゲンの生成を促すほか毛穴の収れんにも期待できます。無香料・無着色・弱酸性・無鉱物油

清酒「ねのひ」の醸造技術を活かして米・米麹・食塩で造った料理酒です。米本来の旨みとコクがメーカー従来品の3倍含まれています。

低温調理ができるヨーグルトメーカー。ヨーグルト、飲むヨーグルト、カスピ海ヨーグルト、納豆、醤油麹、塩麹、甘酒、京風白味噌のほか、ローストビーフやサラダチキンなどの低温調理も可能。間口が広くお手入れ簡単。500ml牛乳パックが入るサイズ感。ヨーグルト/発酵食品だけでなく低温調理も楽しめるレシピブック付き。

米麹と塩を丁寧に熟成させ、麹由来の酵素を活きたまま袋詰めしています。メーカー「塩こうじ」と比較して、塩分を30%カットしました。健康志向・減塩施行の高まりの応えた減塩タイプの塩こうじです。

無添加にこだわった焙焼式パン粉です。原材料に食品添加物(乳化剤、イーストフード)を使用していません。添加物であるイーストフードの代替に米麹を使用しました。ショートニング(植物性100%)も無添加タイプを使用しております。小麦粉は北海道産一等粉を100%使用しておりますのでポストハーベストの問題もありません。

有機米を100%使用し丹念に醸造した、農林水産省登録認定機関より有機JAS認定を受けた有機純米料理酒です。清酒「ねのひ」の酒造技術を生かし、米・米麹のみで醸造していますので、米由来の旨みとコク、芳醇な香りが素材をより良く仕上げます。

毎日、おいしく飲んで元気でキレイな笑顔で過ごせるよう、酒粕のコクと香り、米麹のやさしい甘さを 活かしたW発酵素材を使った甘酒です。糖質が気になる方向けに、赤缶から糖質量を30%オフしています。

製麹技術を工夫してつくりあげた専用の米麹を使用。口当たりがすっきりとした甘さと、その中に米のうま味とコクが感じられる、毎日飲んでも飽きのこない味わいに仕上げました。アルコール0%ですので、お子さまもご一緒に、ご家族皆さまでお楽しみいただけます。

毎日、おいしく飲んで元気でキレイな笑顔で過ごせるよう、酒粕のコクと米麹のやさしい甘さを活かしたW発酵素材を使った甘酒です。お湯や冷水で簡単に溶け、手軽に1杯分つくれるフリーズドライタイプです。スッキリとしたしょうが風味がアクセント。つぶもしっかり感じられます。

森永製菓の甘酒とのコラボ鍋スープです。豆乳と甘酒に加えて発酵素材の「酒粕」と「米麹」の粉末をブレンドしており、優しい甘酒の甘さと豆乳の植物性ミルクでコクのある味わいをお楽しみいただけます。普段の食生活に植物性ミルクを取り入れたい方、甘酒や豆乳を普段飲む習慣があるユーザーにピッタリな鍋スープです。

予備発酵がいらず、粉に直接混ぜても使えます。しかも、発酵力が強く、発酵時間が短くて済む便利なドライイーストです。

たらことバターの黄金比とは? 特許配合「たらことバターのバランスのとれた味わい」の中で、さらにおいしさを追求した独自の比率です。(特許第5700507号)

米と麹で発酵させた新感覚の乳酸菌飲料です。奥能登地方の伝統的醗酵食品「アジのなれ寿司」から抽出された植物性乳酸菌「ANP7-1株」を使用し、良質の契約栽培米と麹とともに発酵させてつくる発酵飲料が「ANP71」です。製品1本(150g)あたり約1，500億個の植物乳酸菌をギュッと封じ込めたパワフルなお米の発酵飲料です。脳に次ぐ神経細胞が集中し、免疫機能をも司ることから、腸は「第二の脳」ともいわれています。腸内を健やかに、よりよい状態に保つことが全身の健康、元気な身体づくりの近道でもあります。

国産大豆・国産米使用。麹を一粒一粒手作りし、甘みを十分に 引き出しました。品評会出品レベルの最高級のこうじみそです。

米こうじをたっぷり使って造った麹歩合10割(大豆10に対して米10使用)の甘口米こうじみそです。

米と麦の麹をたっぷり使い、麹の甘味さと適度な塩味ですっきりとした味に仕上げた麹香のある色の白い無添加のあわせみそです。