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梅干し作り、ぬかみそ漬け、味噌作りに!

梅干し作り、ぬかみそ漬け、味噌作りに!

手捏ね風の造形、こだわりの表面加工など、まさに匠の技が生んだ”たくみ庵”。粉引と黒のシンプルな色彩、厚肉のどっしりとした質感が、良質の和食器の風情を醸し出します。和食はもちろん、洋風、中華のメニューにも合い、料理を飾るように盛り付けられます。素地に粒材を散りばめた「粉引」と、石物風の表面加工が際立つ「黒」。どちらも本格和食器の味わいです。黒素地の食器でも、気になる指紋跡が付きにくいように、表面に独自の特殊加工を施しました。

温冷配膳車対応の機能的な蓋付シリーズ。目に鮮やかなルビーレッドの色柄は、食器の視認性にも配慮しています。

食品衛生法適合の素材を使用したつけもの容器です。 飲み水などの保存にも安心してお使いいただけます。

梅干し作り、ぬかみそ漬け、味噌作りに!

ホーロー製ですから塩や酸に強く、 ソース、タレ等の保存に最適です。

低温保存のため、一年中安定したぬか床で、四季を通してぬか漬けを楽しめます。お米の保存(2kg)・お味噌(3kg)の保存に。ぬか1kg用:きゅうり3～4本、ぬか床に漬けられます。

業務用から家庭用まで幅広い用途でご使用頂けます。丈夫で安心な日本国内製です。

密閉性の高いシール蓋と陶器の水取り器付きのホーロー漬物容器です。冷蔵庫にも収納しやすく、毎日のぬか漬けがストレスなく続けられます。余分な水分を吸ってくれるから、ぬかがべちゃつきにくく、快適な状態を保てます。大容量でたっぷり入る3.5Lサイズ。ナスやきゅうり、大根などの大きめの野菜も丸ごと漬けられる余裕があり、家族分のぬか漬けも一度に仕込めます。表面がガラス質のホーローだから、においや色が染みつきにくく、ぬか床も清潔に保ちやすい仕様です。