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アルミ製なので軽くて扱いやすい! 熱効率にも優れた万能アルミ鍋。 茹で物、煮物料理に!

電磁調理器からハイカロリーバーナーまで、プロの使用に耐える本格派。 耐孔食性・耐酸性はSUS304以上(18-0ステンレス鋼モリブデン入り・チタン添加)。

鍋の内側に目盛が付いています。大量の材料を扱うときには特に便利です。 両手の取っ手は大きく握りやすいサイズを採用し、確実な握りと持ち運びやすさを兼ね備えています。 また、48cm以上の大型サイズの半寸胴鍋鍋は、板厚が特に厚くなっていますので焦げ付きにくく、熱保有率が一段と大きくなり熱がムラなく伝わります。じっくりととろ火で煮込むお料理に最適です。

軽量で耐摩耗性が通常アルマイトに比べ1.6倍と耐久性のあるお鍋です。 一般的なアルミ鍋(硫酸アルマイト)に比べしゅう酸アルマイト鍋(本製品)は腐食に強く、耐食性が3倍強いと言われております。 業務用にも耐えるよう、持ち手部分は板を丸めてパイプ状にしているので、持ちやすくなっています。

煮物や茹で物が手軽にできるお鍋です。

アルミ素材の表面を槌打ちして凸凹をつけ、材質を締め込みます。表面積が広くなり、より熱伝導性が良くなり保温性もアップします。

蓋の置き場に困らない引掛け金具付の蓋です。大きく見やすい目盛。 筒状の取手なので握りやすくソフトタッチです。 10cmには引掛け金具が付いてません" 取手部分にそれぞれサイズ・鋼種が刻印されています。 溶接部分がないので、水漏れの心配がなく耐久性に優れています。

大きく見やすい目盛付。筒状の取手なので握りやすくソフトタッチです。溶接部分がないので、水漏れの心配がなく耐久性に優れています。

表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。

両手持ち手は、大きく握りやすいサイズを採用。確実な握りと持ち運びやすさの機能性を考慮しました。 表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。食材によって浸食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。

熱源を選びません。 18-0ステンレススチール鋼モリブデン入り・チタン添加されているため歪みが少なく、18-8ステンレススチールに比べ熱伝導が良く、電磁調理器にも対応し直火から間接熱源まで100%使用できる実用鍋。

料理の定番、両手鍋。 内面はフッ素樹脂加工でこびりつきにくく汚れも落としやすい。金属製のお玉が使える。ガラス蓋付き。 対応熱源:IHクッキングヒーター・ガスコンロ、エンクロヒーラー、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、シーズヒーター

住まいのトータルクリーニングScotchBriteシリーズフッ素加工品にも使える!抗菌ウレタンスポンジたわし。 ウレタンスポンジとナイロン不織布(ハイブリッド粒子つき)の貼り合わせ。フッ素加工フライパン、ホーロー鍋、炊飯器の内釜、陶器などに使えて便利。 汚れ落ちがよく、フッ素加工品もキズつけずに洗えます。不織布面で洗ってもキズをつけません。

耐食性に優れ、錆びにくいステンレス鍋です。

便利な目盛り付き。

電源コードの紛失を防ぐ「本体裏側の収納スペース」付き。1400W 1口卓上IHコンロ。5段階の火力調整に加え、揚げ物モード・保温モードを搭載。マグネットプラグ採用で万が一、コードに引っかかっても安心。

軽量で手首の負担を軽減。

アルミ製なので軽く、よごれも落ちやすくて取り扱いが簡単です。

軽くて便利。

飯台のあく抜きについて 1.米の研ぎ汁を煮立てて、桶いっぱいに張り、 冷えるのを待ってその後水洗いをする。 2.又は、桶いっぱいに湯を張って、その中に酢を 半合～1合位入れて、湯が冷えたら、お湯で洗う。 ポリプロピレン製の特殊タガが木の本体をしっかりガード。 すし飯作りの他にも、そうめん、ちらし寿司、奴豆腐、 オードブル、鍋の具の器等、さまざまな使い方で天然素材の良さを楽しめます。

鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。電磁調理器に最適です。(18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス)

ミニサイズのコンロを除くほとんどのカセットコンロに対応します。

NSSC190ステンレス製。 プロのための電磁調理器用鍋です。NSSC190(19Cr-2Mo-Ti-Nb-UL-C-LN)とは厨房業界最高峰の耐食性・耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスで、SUS444(18クロームモリブデン)規格の中で最高品質にランクする、業務用電磁調理器鍋に最適の材質です。

NSSC190ステンレス製。 プロのための電磁調理器用鍋です。NSSC190(19Cr-2Mo-Ti-Nb-UL-C-LN)とは厨房業界最高峰の耐食性・耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスで、SUS444(18クロームモリブデン)規格の中で最高品質にランクする、業務用電磁調理器鍋に最適の材質です。

設置スペースや用途に合わせて、シリーズで組み合わせることができるキッチンラックシリーズ幅わずか30cmのスリムタイプなので、冷蔵庫やゴミ箱の隙間を埋めてくれます。小さいので1人暮らしのお部屋にもピッタリです。天板にはケトルやコーヒーメーカーなどの家電置き場にして、カトラリーやラップなどの細々した小物は引き出しの中に。食器やお鍋など調理器具は扉収納の中へ収めることができます。また扉の中の棚は3段階の高さ調節ができるので、収納するものに合わせてカスタマイズすることも。カラーはシンプルなホワイトと木目調がおしゃれなナチュラルの2色から選べます。

鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。電磁調理器に最適です。(18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス)

staub～ストウブ～【フランス製】鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。シーズニング(慣らし)不要です。IH対応、食洗機使用可能。三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。《セルフ・ベイスティング・システム》加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起)から、均一に滴となって戻ってきます。そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。鍋全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。

料理鍋の内側の段差まで落とし込んで使用するタイプです。

フライパン、セイロ、鍋、ホットプレート、電子レンジなどのまるいかたちの調理器具に最適。 料理が型崩れすること無く、きれいに仕上がる両面シリコン加工。 油脂分や水を通さないので、調理器具や食器を汚さず、後片付けが簡単。 蒸気を適度に通すので、蒸し料理にはふきん代わりに。 熱に強く(耐熱温度250℃で20分)オーブン、電子レンジ、スチコンに幅広く使用可能。

耐蝕・耐摩耗・堅牢・熱伝導など材質の追求から始まり、軽量化、衛生面、健康や安全の配慮など利便性を設計・加工工程で付加させて、創り上げています。 熱伝導・熱保温に優れた材質(多層構造)を使用していますので理想の熱効率とスピード調理を可能にします。 電磁調理器対応。 握りやすさを追求したハンドル形状。滑りにくく、持ちやすい。

耐蝕・耐摩耗・堅牢・熱伝導など材質の追求から始まり、軽量化、衛生面、健康や安全の配慮など利便性を設計・加工工程で付加させて、創り上げています。 熱伝導・熱保温に優れた材質(多層構造)を使用していますので理想の熱効率とスピード調理を可能にします。

防水仕様(IPX7)で、操作パネルに水がかかっても安心です。 調理時間と温度を設定するだけで、手軽に低温調理ができます。

業務用として50年以上の実績を誇り国内はもちろん世界のホテル・レストラン・厨房で使用されていている超定番シリーズがフルサイズ化。純度99%以上の純アルミを使用。熱伝導に優れ強火や料理の酸に対しての耐久性があります。