ストウブ ピコ・ココット ラウンド
staub～ストウブ～【フランス製】鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。シーズニング(慣らし)不要です。IH対応、食洗機使用可能。
三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。
油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。
熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。《セルフ・ベイスティング・システム》
加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起)から、均一に滴となって戻ってきます。そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。
テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。鍋全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。
内容量1個
注意
※電子レンジではお使いいただけません
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カテゴリ
商品レビュー
江川技術士事務所 様
2016-11-29
- 用途：
- ベーコン、燻製、無水鍋
- 対象商品：
- 88659864
深鍋タイプでダッチオーブン的にオーブンとしてベーコン作りに利用。非常にうまくできる。従って、ナベ底から持ち上げる補助地具付きで満足。ないのでやや満足に。今後はたくあんの燻りがっこに挑戦予定。無水鍋用途なら浅広型が適か？深鍋はオーブンがいい気がする。
1人が参考にしています
2014-11-29
- 用途：
- 煮物、焼き物、蒸し物
- 対象商品：
- 88659952
毎日お料理やおやつ作りに重宝して10個程常時使い分けて使用しています、煮込み料理は非常に美味しくできあがります。今は焼き芋つくりに大活躍です。ストウブの鍋敷きが別売りにありますが、是非低価格で取り扱って欲しいと思っております。
専用の鍋蓋つかみも作って欲しいです。
1人が参考にしています
よくあるご質問(FAQ)
「鍋・釜・やかん」にはこんなカテゴリがあります
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