ニュータイプの有色野菜。草姿は立性で、小松菜に似ており、葉は濃緑でやや長めの倒卵形。茎が折れにくいので結束が容易。生育が早いので蒔いてから35日頃から収穫できます。ハウス、トンネル等では周年栽培ができる。全国どの地方でも栽培できます。非常に作り易く、プランター等、家庭菜園にいたって重宝です。