特に厳選した良質なごまを時間をかけて浅く煎り、圧搾法でしぼったごま油です。味、香りともに非常にやわらかに仕上げています。天ぷらを揚げていただくと、サクっと揚がり、ほんのりと上品なごま油の香りが衣から口の中に広がります。上品に香るだし巻き卵や炒め物にもおすすめです。