めざしたのは、八代目儀兵衛のひと粒のうまさ。この本当においしいごはんをご家庭に届けたい。京の米老舗 八代目儀兵衛が理想とする炊き上がりを、炊飯器で実現しました。
圧力&スチームの日立!最高1.5気圧 大火力で沸騰、圧力&スチームで蒸らす。驚きの甘みと粒立ち。これぞ日立の「圧騰甘み炊き」 大火力の熱をすばやく伝える。大火力 沸騰鉄釡:発熱性の高い鉄層を含む底面を「凸底形状」にし、発熱面積を広げました。また、伝熱性の高いアルミ層が大火力の熱をすばやく伝えます。全周断熱構造:本体側に蓄熱性を持たせるため、ふたとボディに伝熱性の低い素材を採用し、空気断熱層などで熱を閉じ込めます。
おいしく炊くには、高い「発熱性」「伝熱性」「蓄熱性」が大切です。[大火力 沸騰鉄釜]
蒸気がほとんど出ないから置き場所に困らない。高級感のある仕上げで暮らしに調和。[蒸気カット]&高級感のあるデザイン
炊飯時の外に出る蒸気をカットするから、置き場所に困らずキッチン快適。スライド式の棚の中にも置けるから便利です。
換気しにくいお部屋でも「におい」がこもりにくい。
日本の道具の豊かな質感を表現しました。鋳物鉄器の質感イメージを取り入れた高級感のある仕上げで、キッチンに調和します。暮らしを支える道具として愛されるシンプルなデザインをめざしました。装飾を極力減らし、無駄な部分を削ぎ落したスクエア形状と凹凸を少なくした拭き取りやすい天面を採用し、シンプルかつコンパクトなデザインにしました。


