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胡椒科のツル性の植物の実で、未熟な実を乾燥させた外皮の黒い胡椒です。 独特の製法により、粗挽きにしたものです。 爽やかな香りと刺激的な辛みがあります。 料理の風味、辛み付けに使われます。

胡椒科のツル性の植物の実で、未熟な実を乾燥させた外皮の黒い胡椒です。 爽やかな香りと刺激的な辛みがあり、料理の風味、辛み付けに使われます。

ターメリック・クミン・フェネグリーク・ブラックペッパー・コリアンダー・カエンペッパー等を主体に混合したスパイスです。 香りに重点を置き、カレーパウダー中の辛み成分を抑えたマイルドタイプです。 肉、魚のフライ、ムニエル、スープ、炒め物、カレー料理、マヨネーズの風味付け等に使われます。

白黒混合した芳醇なコショーの香りをお楽しみいただける、こだわりの「ダブルブレンド」。フルーツチャツネを加え、芳醇で豊かな味わいの大人も美味しい甘口です。

料理に鮮やかな黄色の色づけを。カレー、スープ、ターメリックライス(米3カップに小さじ1/3)などに。

厳選したホワイトペッパーとブラックペッパーをバランス良く配合した商品の50gタイプ。

カラフルなストローで、ドリンクに華を添えてみませんか。タピオカや果肉も吸える、太めのタイプです。

クリームホワイトの本体と木目調ハンドルでナチュラルな雰囲気を演出するビンテージホワイトシリーズ・ソースパン。フッ素樹脂を一切使用しない安心安全な「セラミック・コーティング」を用いています。「セラミック・コーティング」は、主に砂と同じ成分の原料から作られているので、人体や環境に影響を及ぼす化学物質を含んでいません。この表面のコーティング効果でこびりつきにくく、お手入れも簡単なのが特徴です。約450℃の耐熱温度があるので、耐久性にも優れています。セラミックは元々熱伝導性が高く、さらに鉱物の中でも熱伝導率が高いダイヤモンドをちりばめているので省エネ調理が可能です。本体はこびりつきにくく、お手入れも簡単です。ハンドルは握りやすい形状で、毎日のお料理を楽しくします。

絶対に錆びないIKEDAのソルトミル金具 ロックソルト(岩塩)を普通のステンレス金具で挽くと、錆び変色の恐れがありますが、IKEDAのソルトミル金具はハイグレードの316(18-12)ステンレススチールを使用していますので、絶対に錆びることがありません。 世界で唯一開発に成功したソルトミル金具です。