業務用 鍋 蓋のおすすめ人気ランキング

耐蝕・耐摩耗・堅牢・熱伝導など材質の追求から始まり、軽量化、衛生面、健康や安全の配慮など利便性を設計・加工工程で付加させて、創り上げています。 熱伝導・熱保温に優れた材質(多層構造)を使用していますので理想の熱効率とスピード調理を可能にします。

料理鍋の内側の段差まで落とし込んで使用するタイプです。

スタンダードな蓋で、かぶせ蓋として使用します。中央は窪んでおり、取っ手(ツマミ)が付いています。【ST】タイプの汎用容器、18～47Hサイズ(4L～100L)の標準蓋です。

お料理の中が見える便利な強化ガラス製の蓋です。

アルミ素材の表面を槌打ちして凸凹をつけ、材質を締め込みます。表面積が広くなり、より熱伝導性が良くなり保温性もアップします。

ステンレスホッパー専用のフタです。 持ちやすいハンドルが付いています。 衛生的で耐久性にも優れた18-8ステンレス製です。

つまみの付いた、ボール専用のステンレスふたです。

素材にこだわったシンプルで高級感のある缶専用フタです。 フタをすると積み重ねが可能です。

円付鍋内側の段差まで落とし込んで使用するタイプです。

ヒラ蓋はSTタイプの容器にて使用します。汚れの溜まる凹凸が少ないので、衛生的です。取っ手はありません。

中身のお料理がよく見えるから安心!。ワイドなガラス窓。