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鉄板は、板状の鉄素材です。主に調理器具や安全靴の底板などに加工されて販売されています。調理用の鉄板は、食材を乗せてそのまま直火にかけたり、オーブンの中に入れたりして使用します。安全靴は地面に危険物が散乱しているような場所で作業するときに、足を怪我から守るために身に付けるものです。鉄にはさびやすいという欠点がありますが、特殊処理を施して表面にさびが生じにくく、手入れがしやすいように加工された商品も増えています。