刃の摩耗が少なくシャープな切れ味 。使いやすい幅広タイプのワイドスライサー。さびない、除菌漂白OK、切れ味長持ち。収納時はプロテクターが刃を覆う安全構造。包丁では難しい、厚み/形のそろったスライスが手早く作れます。