震動や衝撃にも安心な、上蓋ロック機構付きです。ホテルパン用アダプターバーの使用により各サイズのホテルパンの組合せが可能です。浅型や深型のガストロノームパン、トレーなどが自在に組み合わせられ、より多種の料理や食材の保管・搬送効率を高めます。内部サポートレール：ピッチ36.5mm12本作りがタイトな為、ガストロノームパンの種類によっては窮屈になる場合があります。1/1、1/2、2/3、1/3サイズのガストロノーム規格パン、トレーに対応。
