『TOKYO LM 片手鍋 ガラス蓋付き』は、耐摩耗性・こびりつきにくさが続き、長く快適に使えます。チタンコーティングの特徴である高い熱伝導率で均一に火が通るので、効率よく加熱出来ます。また、チタンコーティングされているので食材がこびりつきにくく、料理後の洗浄が簡単になります。JISS2010に準ずる摩耗試験に75万回クリアしています。金属のヘラでも使用可能です。PFOAを含まない素材や製造プロセスで作られており、環境への配慮が考慮されています。