キングデラックス

サイズも大きいし、砥石が包丁に吸い付くように滑らかで研ぎやすい。
1200番手にして良かったです。

別メーカーの砥石を使っていましが、切れなくて困っていたので新たに購入。いいですね、軽く研いだだけでよく切れるようになりました。幅広タイプは使いやすくてお勧めでです。

使用感も良く、おすすめです。何より、金額が高すぎないので気兼ねなく研げるのがありがたいです。

800番砥石、中仕上げですが家庭用ならばこのくらいの番手でも十分に切れるようになります。上仕上げと比べると粗目なので、砥ぎ癖には気を付けたいところです。

定番の1000番台…いろいろな砥石がありますがいつも使っているキングデラックスは安定感抜群のような気がします

300の荒砥と1000の中砥を購入。週一で包丁研ぎに使用中。
高い砥石もあるが私にはこれで十分。家庭なので使うのはほぼ中砥のみ。仕上げ砥石までは要らないし、荒砥も普段はあまり使わないが1個は欲しかったので購入。
野菜や果物の皮剥きはスルッと剥け、薄切りや千切りもスパスパで満足。

中砥石と仕上げ砥石と両方購入し包丁、ハサミとも非常に円やかに研げ仕上げも抵抗なく研磨でき刃の部分に指を当てるだけで指が切れそうです。ありがとうございました。

YouTubeの包丁研ぎ方でお薦めされていましたので購入しました。初めての砥石使用でしたが上手く研げました。これからは自分で研げるので他の種類も試していきたいです。