マルテラート フレキシブルモルド 38径 オクタゴン 15ヶ取り

イタリアのプロ用製菓器具の老舗メーカーである、マルテラート社のシリコンモルド。
バターを含む菓子は、油を引くか粉をふった方が型離れはよいようです。