焼き上がりが抜群に良い、アルミ製のシフォン型です。焼き縮みや型崩れも防ぎます。初めてご使用になる前に、綺麗に洗い拭き170～180度のオーブンで40分程度(油は塗らずに)空焼きしてご使用下さい。型の使用後は長くほうっておかずに、お湯又は水につけ汚れをふやかし、マイルドな洗剤とスポンジで洗って下さい。研磨入りのクリーナーや、金属たわしの使用は避けて下さい。
