超大型で果長30〜35cm、果重は平均500g位です。
肉厚でみずみずしく、豊富なビタミンCは加熱しても壊れにくいです。
栽培のコツ
土作り・植え付け・栽培環境
株間は30cm以上。(鉢の場合は10号以上のものを用意)
管理方法
ゴーヤはつる性なので必ず支柱やネットでつるを誘引してください。
親づるは下から5節くらいで切り、子づるを伸ばして育てます。(実つきをよくするため)
肥料
収穫期間が長いので2ヶ月に1度追肥をおこなってください。
収穫・楽しみ方
7月以降(開花から約1週間前後)
長さ30〜35cmで緑色のものがとりごろです。
炒め物(ゴーヤチャンプルー)、漬物、煮物、揚げ物などにして召し上がってください。
特に炒め物(ゴーヤチャンプルー)がおすすめの食べ方です。
