深みのある炒め鍋は、食材を動かしながら炒める用途、チャーハン・野菜炒め・焼きそば・中華料理等に活躍します。 深みがあるので、揚げ物鍋としてもお役立ていただけます。フライパンと使い分けていただくことをおすすめします。 電磁調理器(IH)に対応。
中華鍋でIH対応のものを探していました。安定感もよく使い勝手良くて重宝しています。使用後洗浄してふきんで拭く際、鉄の錆のようなものが付着しますが、鉄製品独特の特徴なので、気にはなりません。長年ガス火だったので、IH対応の調理器具がほとんどなく、愛用していた鉄製のののは、ただの飾り物となってしまいました。この中華鍋に出会って、料理に対するストレスがなくなりました。