鉄鍋から溶け出る鉄分は体内への吸収率が高く、鉄分不足を補う重要な手段として注目されています一般的な鉄鍋では、一回の調理で約1～2mg程度(成人1人1日当たり摂取目安10～12mg)の鉄分が溶け出すといわれています本製品は良質の鉄製のため、ご使用までのさび止めにクリア塗装を施してあります
