木芯入り構造のため、プラスチック単体のまな板に比べて約30%以上も軽く扱い易いので、手<入れも非常に楽になりました。 側面のカラーラインによって使い分け管理ができます。 熱風90度まで、煮沸5分まで、熱湯OK、漂白剤、酸素系塩素系OK、紫外線OKです。