短時間に量をこなせ、画一的にきれいに仕上がります。 ステンレス製ですので耐久性があり、水洗いも簡単で衛生的です。 ステンレス鋼の特殊な刃を使用しているので切れやすく、切れにくくなったら刃の交換ができます。
