5層のコーティングが施されたIH対応タイプの軽量フライパンです。 素材は熱のムラが少なく、熱を伝えやすいダイヤモンド粒子とアルミダイキャスト本体で優れた熱伝道性です。 食材にまんべんなく熱が伝わります。 離形性に優れたマーブルコートに硬いダイヤモンドの粉末を配合した優れた耐摩耗性です。 金属ヘラも使用可能です。 汚れがこびりつきにくく、取っ手をつなげる鋲が無いので内面がフラット。 洗いやすいので汚れが溜まらず、清潔でお手入れが簡単です。