切れ味を追求した関孫六のコンパクトなタイプの皮むき器です。手になじむグリップ。 切り始めがスムーズな斜め刃。切りばなれが良いディンプル加工。 サビにくくしなやかに切れるハイカーボンステンレス刃物鋼を使用。 じゃがいもの下処理に便利な芽取り付き。 食器洗い乾燥機OKです。日本製。