東濃桧材の柾目板を厳選した桧まな板です。 東濃桧材は木曽桧に次ぎ、吉野桧と並び称される銘木として知られています。 使ってみると実はとっても便利な丸まな板。 丸型だと奥行があるのでコロコロ転がリやすいキュウリなどもしっかりキャッチ。 少しづつの食材なら、まな板をクルクル回転させながら一息で切っていけるのも丸型ならではです。 【ヤニについて】桧材特有の木ヤニが発生し、ベタつく場合があります。 ヤニは食品衛生上無害ですが、気になる場合はお湯で薄めた食酢で拭き取れます。
