鍛冶職人のまちであり、日本一のハウスウェア生産地で有名な新潟県燕三条で作られた高品質なフライパンです。 オール熱源対応。
色々なブルーダイヤモンドコーティング鍋を利用してたのですがコーティング剥がれでダメでした、プロに聞いたら鉄鍋が一番良いと聞き入手、耐久性が期待です。
鍋に具材を入れて炒め、鍋振りで重さに耐えれず縁がグニャグニヤ!!ハンドル取り付け強度を考えて欲しい。