フリル葉と光沢のある紫色の葉が鮮やかな、スパイシーな味わいが特徴の葉野菜です。ミックスサラダの彩りや味のアクセントに、湯〜いておひたしや和え物にしてもおいしくいただけます。春まき・秋まき、ともにたいへん育てやすい品種です。種まきから40〜50日程度で小株は収穫でき、大株 (20cm以上)の場合はさらに20日以上育てます。
【効能】食欲増進、免疫力強化、抗酸化作用、肝機能の強化
【育て方】
種まき：直播 (筋マキ・点マキ)、セルトレーまたはポットで種まきします。 (1ヵ所に2〜3粒)
播種適期：3月〜5月、 9月〜10月
場所：日当たりのよい場所
株間：小株は10〜20cm、株は20〜30cm
定植：本葉3〜4枚の頃
肥料：控え目に育てます。
水やり：土が乾いたらたっぷりあげます。種まきから発芽までは常に土の湿気を保つよう水やりします。
収穫：種まきから40〜50日程度から小株は収穫でき、大株 (20cm以上)の場合はさらに20日以上育てます。
病害虫：コナガ、アブラムシ
コンパニオンプランツ：春菊・レタス
栽培アドバイス：夏場は乾燥しすぎないよう気をつけます。
プランター栽培のポイント：・条間20cmでスジまきかバラまきし、間引いて本葉3〜4枚で株間10cmになるようにします。 ・苗を育てて本葉3〜4枚のころに植えつけることもできます。
ヨーロッパの有機種子基準「EC-regulationsの 834/2007， 889/2008 」の認定済み有機種子です。この種子はF1種ではありません。
