鉄製フライパンでおいしく調理。強火で一気に調理できるので香ばしく焼きたいソテーやステーキなどの調理に向いています。 不足しがちな鉄分の補給にも効果的です。オール熱源対応!
IHクッキングヒーターで使用。鍋の使用上の注意書きに「中火以下で使用」と書かれていたので、鍋をしっかり温めてから炒め作業をした。鍋の板厚は1.5mmとの事で多少重いが、厚い分、蓄熱も十分で、鍋の側面まで熱が回り良い料理が出来た。他の書き込みに「鍋のシリコーン樹脂塗装の為、とても食べられない料理になる」とあったが、全くその心配はない。末永く使いたい。