軽いから、調理中も洗浄もフライパンの扱いが楽になります。 内面は「マーブルコート」でこびりつきにくい! コーティングがしっかりしているから、角の丸い金属ヘラも使用できます。 フライパンを長持ちさせるコツは ・火加減は中火以下 ・フライパン内に料理は保存しない ・洗うのは冷めてから IHクッキングヒーターでもガスコンロでも使えます。