丸形のフライパンと比べて本体の平らな面積が広いので、一度に少し多めの食材が調理できるスクエアパン。 キッシュやロールケーキなど、四角いカタチを活用した調理も得意です。 1〜2人分の料理にちょうど良いコンパクトサイズ。 内面は耐摩耗に優れた「ファインダイヤモンドコート」を使用。 ガラス蓋付でお料理のレパートリーが広がります。蓋のつまみはシリコン製で熱くなりにくいです。 少し深め(約50mm)に設計しているので、揚げ焼きや汁気の多い料理もしやすいです。
肉のソテーや、魚の切り身調理に軽くて丈夫、良品です。