食材やメニューに合せて使い分けをしたり、 オープンキッチンなどでさりげなくお洒落に! リヨンキャストは、鉄鋳物や、鉄フライパンに比べ、はるかに熱伝導が良く、また冷めにくいです。 特殊なノンスティックハードコーティングにより多少のハードなフライ返しを使用してもはげにくいです。
取っ手が長めだな?と最初思ったのですが、使っていると気になりません。見た目がオシャレなので料理の時の気分が上がります。以前使っていたノンスティックと比べ少し重いのですがその方が安定していて、熱もしっかり通っていいと思います。
さすがに思いですが、重さに見合う出来上がりの満足感はありますね。